3.3 物质在水中的溶解 (第一课时） 课件-九年级化学鲁教版（2024）上册.pptx

第一课时

在一个盛有约50mL水的小烧杯中，加入一小匙食盐（主要成分是氯化钠），用玻璃棒搅拌。仔细观察发生的变化，直至在水中看不见食盐颗粒。触摸烧杯，感受温度是否有变化。

1.食盐颗粒为什么看不见了？

2.这杯食盐水的上部、中部和下部，任意一处，是否都一样咸？

3.如果把得到的食盐水密封，保存一个月、一年、两年……

你猜测会不会从中析出食盐颗粒来？

1.食盐颗粒为什么看不见了？

2.这杯食盐水的上部、中部和下部，任意一处，是否都一样咸？

3.如果把得到的食盐水密封，保存一个月、一年、两年……你猜测会不会从中析出食盐颗粒来？

所有溶液的共同特征

通常我们把一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物，叫作溶液。

1、均一、稳定的液体一定是溶液吗？为什么？

2、溶液是否都是无色的？

1.在体育中考期间，班主任为同学们准备的很多食物，其中属于溶液的是（D）

A.稀饭

B.番茄蛋汤

C.酸奶

D.淡盐水

D

2.将自来水蒸馏得到纯净水，把下列物质分别加入纯净水中，用玻璃棒不断搅拌，能形成无色溶液的是（C）

A.粉笔灰

B.硫酸铜

C.蔗糖

D.食用油

C

3.下列有关溶液的说法正确的是（D）

A.溶液都是无色透明的

B.溶液一定是液体

C.均一、稳定的液体都是溶液

D.溶液的各部分性质均相同

D

被溶解的物质

能溶解其他物质的物质

水是最常见的溶剂

酒精、汽油等也可以作为溶剂

食盐水

氯化钠

水

酒精

氯化氢

碘

水

水

酒精

总结

溶质可以是固态、液态、气态

溶剂一般为液态

医用酒精

稀盐酸

碘酒

判断下列物质的溶质与溶剂：

水能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂。

没指明溶剂的溶液，一般水为溶剂。

酒精、汽油等也是常用的溶剂。

“食盐溶液”。

若溶剂为水，溶质溶液

4.下列溶液中溶剂不是水的是（A）

A.碘酒溶液

B.生理盐水

C.过氧化氢溶液

D.葡萄糖注射液

A

5.（2024·苏州）下列有关溶液的说法正确的是（A）

A.溶液由溶质和溶剂组成

B.碘酒中，碘是溶剂，酒精是溶质

C.溶液的溶质只能是一种

D.溶剂一定是水

A

在氯化钠溶于水的实验中，用手触摸烧杯，感觉不到明显的温度变化。然而，很多物质在溶于水时，会使溶液产生比较明显的温度变化，因为物质的溶解过程通常伴随着能量的变化。

讨论：小芳认为溶液温度变化了，说明物质在溶于水时可能从水中吸收了能量，也可能向水中释放了能量。你同意她的观点吗？

在物质溶解于水的过程中发生了两种变化：

一是溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程吸收热量；

二是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程放出热量。

吸收热量

放出热量

吸收热量

放出热量

（1）溶于水要吸热（温度降低）的物质有硝酸铵等。

（2）溶于水要放热（温度升高）的物质有生石灰、

氢氧化钠、浓硫酸等。

（3）溶于水温度几乎不变的物质有氯化钠、蔗糖等。

①、土壤里的各种营养物质只有溶于水形成溶液后，才容易被植物根部吸收。

②、动物摄取的养料，也要先变成溶液，才能被吸收利用。

③、医疗上广泛使用的葡萄糖溶液、生理盐水、各种抗菌注射液等，都是按一定的要求配成溶液使用的。

④、维持人体生命和健康的化学反应多数是在水溶液中发生的。

小颗粒

小液滴

沉降或分层

悬浊液和乳浊液

乳化是使不易溶于水的液体以细小液滴的形态分散在水中，形成不易分层、比较稳定的混合物的过程，这种现象叫作乳化现象。

乳化现象

6.下列物质溶解过程中，溶液温度没有明显改变的是（D）

A.氢氧化钠

B.硝酸铵

C.浓硫酸

D.氯化钠

D

7.小琪往如图所示的烧杯中加入一种物质，轻轻搅拌后，粘在烧杯上的塑料片脱落。加入的物质可能是（C）

A.食盐

B.硝酸铵

C.氢氧化钠

D.蔗糖

C

8.用下列物质清洗油污时，发生乳化现象的是

（C）

A.汽油

B.氢氧化钠溶液

C.加洗涤剂的水

D.热水

C