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商业研究

食品安全视域下广西地理标志农产品品牌价值提升路径

张淑贞广西工商职业技术学院

基金项目：2023年度广西高校中青年教师科研基础能力提升项目立项项目“食品安全视下广西地理标志农产品品牌价值提升

路径研究（2023KY1383）

摘要：本文首先分析广西地理标志农产品品牌化价值，其次阐述广西地址标志农产品品牌存在的问题，最后从食品

安全角度出发，提出广西地理标志农产品品牌价值提升路径，以期能够帮助消费者在市场中买到优质、安全的地理标志农

产品，维护消费者权益，提升产品品牌价值的增值与溢价，促进地方区域经济发展。

关键词：食品安全；地理标志农产品；品牌价值

“国以民为本，民以食为天”，食品安全是影响品牌价地区的农产品与当地的自然环境、历史文化相结合，提升

值塑造与提升的关键因素。截至2022年10月，在农业农

地区形象，增强地方文化的保护与传承。

村部登记备案的广西地理标志农产品有165个，数量排名二、广西地理标志农产品品牌存在的问题

全国第六。但近些年类似“五常大米香精事件”引发了消1.市场监管不到位导致消费者对地理标志农产品品

费者对地理标志农产品“多米诺骨牌”式的信任危机，广牌出现信任危机

西作为农业大省，其得天独厚的生态系统为名目繁多、质缺乏有效的市场监管可能使假冒伪劣的地理标志农

优精良的地理标志农产品的诞生奠定了基础。产品大量流人市场，这些产品可能没有经过严格的生产

一、广西地理标志农产品品牌化价值分析环境监管和质量控制，品质和安全性无法得到保证，如

习近平同志在2022年中央农村工作会议上指出，产

存在农药使用不规范、化肥使用过量、污染源控制不到

业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，位、生产过程卫生条件不合规等，消费者难以辨别真伪，

做好“土特产”文章，而中国地理标志农产品，正是我国导致地理标志农产品的商标、包装等标识被恶意冒用或

优质精品“土特产”的集中表现，承载着独特的历史、地篡改。消费者可能无法准确辨识真正的地理标志农产品，

理、文化等因素，是推动农村增收富农的有效抓手，也是甚至无法确定产品的来源和质量，主要问题表现在以下5

我国自主品牌中最有特色的部分。关注与重视地理标志农个方面。

产品品牌的健康发展，研究其通过品牌化创造区域品牌经（1）假冒伪劣产品泛滥：缺乏有效的市场监管可能使

济等问题，对提升区域经济、实现乡村振兴和共同富裕，假冒伪劣的地理标志农产品大量流人市场。这些产品可能

有着重要的价值与意义。没有经过严格的生产环境监管和质量控制，品质和安全

首先，将食品安全和地理标志农产品品牌建设相结性无法得到保证，消费者难以辨别真伪。

合，可以增强消费者对产品的信任感。广西地理标志农产（2）标识失真：市场监管不到位可能导致地理标志农

品品牌化意味着产品来自一定地理区域的特殊品种或制作产品的商标、包装等标识被恶意冒用或篡改。消费者可能

方法，具有独特的品质和口感。品牌化使消费者更容易辨无法准确辨识真正的地理标志农产品，甚至无法确定产

认和选择高品质、安全可靠的农产品，从而增强了消费者品的来源和质量。

对产品的信任感。（3）虚假广告和宣传：市场监管不到位使得地理标志

其次，地理标志农产品品牌化可以保证产品质量与安农产品的广告和宣传存在虚假成分，可能对消费者产生误

全，打造地方特色和经济增长点。品牌化要求农产品生