第三节-《羧酸酯》.pptVIP

第三节羧酸酯;;1．了解羧酸和酯的组成和结构特点。

2．了解羧酸的分类及乙酸的物理性质、酯的物理性质及存在。

3．掌握乙酸和乙酸乙酯的结构特点和主要性质，理解乙酸的酯化反应和乙酸乙酯水解反应的基本规律。

4．掌握羧酸和酯之间的相互转化，学会合成与推断中的应用。;一、羧酸;3.饱和一元羧酸通式：;乙酸又叫醋酸，无色冰状晶体（所以又称冰醋酸），溶点16.6℃，沸点117.9℃。有刺激性气味，易溶于水。;日常生活中，为什么可以用醋除去水垢？

（水垢的主要成分包括ＣaCO3)

说明乙酸什么性质？;科

学

探

究;3）化学性质;醇、酚、羧酸中羟基的比较;2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+H2O+CO2↑;相同量的与钠、氢氧化钠、

碳酸钠，碳酸氢钠

反应的物质的量之比。;;②;;为什么导管不插入饱和Na2CO3溶液中？有无其它防倒吸的方法？防止受热不匀发生倒吸。;饱和碳酸钠溶液的作用：;【思考】;思考与交流;

(3)一元羧酸与二元醇之间的酯化反应

(4)二元羧酸与二元醇之间的酯化反应

此时反应有两种情况：;三、几种常见的羧酸;2、乙二酸;三苯甲酸C6H5COOH(安息香酸);例1某课外小组设计的实验室制取乙酸乙酯的装置如图4-1所示，A中放有浓硫酸，B中放有乙醇、无水醋酸钠，D中放有饱和碳酸钠溶液。;已知：

①无水氯化钙可与乙醇形成难溶于水的CaCl2·6C2H5OH

②有关有机物的沸点：;请回答：

（1）浓硫酸的作用：_______；若用同位素18O示踪法确定反应产物水分子中氧原子的提供者，写出能表示18O位置的化学方程式：__________。

（2）球形干燥管C的作用是_______。若反应前向D中加入几滴酚酞，溶液呈红色，产生此现象的原因是（用离子方程式表示）________________；反应结束后D中的现象是________________。

（3）该小组同学在实验时才取了加入过量的乙醇，目的是，同时慢慢滴加乙酸并加热蒸馏，原因是。

（4）从D中分离出的乙酸乙酯中常含有一定量的乙醇、乙醚和水，应先加入无水氯化钙，分离出_______；再加入（此空从下列选项中选择）_________；然后??行蒸馏，收集77℃左右的馏分，以得到较纯净的乙酸乙酯。

A、五氧化二磷 B、碱石灰C、无水硫酸钠D、生石灰;解析：;自然界中的有机酸;四、酯;说出下列化合物的名称：;练习：写出下列酯的名称;4.酯的通式;5、酯的结构、性质及用途;【实验探究】请你设计实验，探讨乙酸乙酯在中性、酸性和碱性溶中，以及不同温度下的水解速率。;酯+水酸+醇;自然界中的有机酯