学校食品安全管理工作总结报告(3篇) .pdfVIP

学校食品安全管理工作总结报告

在常规工作方面，全体人员方向明确

“服务、规范、高效、一流”这八方针是学校领导对总务处工作

的指导方针;我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政策，将学校领

导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正达到服务

于学校的教育教学，服务于全校师生，服务于社会，起到良好的综合

效益;通过每周的例会，使员工的思想意识中形成了，我们的工作是在

从事教育，既要体现服务，又要体现育人;既要主动工作，又要用心工

作;通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作

风，使总的工作得到了有效进展。

从每周一开始，坚持开早会，对员工不达标的地方及时解决处

理，总结昨天的全面工作，安排今天新的工作，对员工的日常工作进

行考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确;使员工在工作中不断

提高，不断进步;每周五下午的例会，对食堂的整体工作进行总结和对

下周工作进行安排，对员工的本周工作进行总结，帮助员工从工作思

想上，专业知识上，技能上，服务态度上都能得到提升。

一、食堂在“规范”落实的工作中，采取了多方面的措施;

1、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不符合

要求的原料坚决拒收。

2、对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确;在工作人员减

少的情况下，也能保质保量地完成日常卫生工作。

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3、本学期我们每周为全校师生提供凉茶，每周二、三晚餐糖水，

每餐的汤都根据气候季节为师生制作，使师生有更强壮的身体，能更

好地投身教学

4、在对员工的日常管理中，我们制度加情感用自己的行动去管

理，用指导去管理，在不断的教导下，员工能从指派工作到自我指派

工作的转变;

学校食品安全管理工作总结报告（二）

我校根据上级有关要求，深入贯彻落实上级文件的有关精神;在

____年进一步加强了学校食品卫生安全管理，预防和控制学校食品食

物中毒的发生，维护师生的生命财产安全。

一、主要做法及经验

（一）领导重视，责任明确

首先，学校成立了食品卫生安全领导小组，切实把学校卫生防疫

与食品卫生安全工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责，分管领

导具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责

任到人。二是领导经常深入校园进行检查，督办食品卫生管理制度的

执行情况，监管学校食品卫生管理工作，提出整改意见和制订方案。

三是积极采纳学校、学生、家长意见，不断改进工作，提高服务质

量。学校把学生食品卫生安全工作的管理纳入学校议事日程，纳入常

规管理的轨道，将卫生安全、学生健康与教育质量同等对待。

（二）制度健全，管理规范

（三）加强宣传教育，提高认识

二、存在的问题及下一步工作思路

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虽然学校食品卫生安全工作总体良好，但由于学校工作开展不平

衡，致使学校食品卫生管理工作仍然存在不少问题，如学校食品卫生

设施设备简陋，管理机制落实不彻底。因此，学校食品卫生安全工作

任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，

在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：

一是进一步提高学校领导对食品卫生安全的意识，切实树立“学

生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任

制度。

二是研究制定食品从业人员培训要求，逐步建立学校食品卫生管

理人员及从业人员上岗培训制度。

三是坚持以学校食品卫生为重点的学校卫生工作专项整改。

四是建立学校突发公共卫生事件风险排查和报告制度，进一步完

善食物中毒和重大传染病流行等学校突发公共卫生事件的报告及应急

处理机制。

五是加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生的自我

保护意识和能力。要求学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多

种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育，树立食品卫生安全意

识，增进自我保护意识和技能。

学校食品安全管理工作总结报告（三）

为认真落实、及时做好学校食品卫生安全防治工作，确保师生身

心健康，维护正常的教育教学秩序，我校根据上级工作精神，正常有

序开展了各项工作，现汇报如下：