超市门店陈列标准大全-完整版 .pdfVIP

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门店标准作业规范书汇编日期

文件名称:门店商品陈列标准

门店常规货架商品陈列标准

一、工作目标:

保持门店商品整齐丰满,标价准确,无过期商品存架,为顾客提供整洁舒适的购物环境和良好的服务。

二、商品陈列管理

(一)商品陈列的目的:

①提高销售额,加快商品周转和资金周转率;

②增强美感、商业感,刺激顾客购物;

③方便顾客拿取、判断(易看、易选、易拿);

④补货方便;

⑤具有价低质优的概念和形象;

(二)不同排面的销售量

货架上四种不同层面:

①货架底层——低于0.5米

②伸手高度——0.6-1.2米

③眼睛平视——1.3-1.6米

④货架高层——1.7米以上

货架位置销量占比

货架高层10%

眼睛平视40%

伸手高度25%

货架底层25%

(三)商品陈列的流程:

①熟知品项,货架类型号尺寸

②确定每类商品所需货架数量

③确定每个货架的商品数目

④画陈列图,并计算陈列量

⑤实际陈列

⑥局部调整

⑦商品陈列确定,修改陈列图,确定陈列图

(四)商品陈列的基本要求:整齐、清洁、美观、丰满

①明确陈列商品的目标顾客,以方便顾客为原则。

②明确所陈列商品的数量,保持丰满,又节省空间。

在超市经营中,商品陈列的数量应该和商品销售的数量成正比。如一周中A商品销售了50个,B商品

销售了30个,C商品销售了10个,那么适当的商品陈列应该是5:3:1。要适当加大流动较快的商品的陈

列,缩小直至删除销量较小的商品陈列。

A

B

C

D

A

B

C

D

E

90CM130CM

BAY

24CM

1.8CM

,

()

SSS

MMM

LLL

XLXLXL

1

100M2200025000

50010000

POP

2

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20%80%

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