脂质代谢课件【优秀完整版】.pptVIP

脂质代谢ppt;脂类概述

脂类的消化吸收

甘油三酯代谢

磷脂代谢

胆固醇代谢

血浆脂蛋白质代谢;大纲要求;六

、脂类代谢

;脂质的构成、功能及分析

;;CH2O-C-R;必需脂肪酸：机体必需但自身又不能合成，必须从外界摄取的脂肪酸叫必需脂肪酸。包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。;不饱和脂肪酸;二、脂质具有多种复杂的生物学功能;分类;细胞膜脂双层结构;本节其余部分自主学习;脂质的消化与吸收

DigestionandAbsorptionofLipids;条件

①乳化剂（胆汁酸盐、甘油一酯、甘油二酯等）的乳化作用

②酶的催化作用;胆盐在脂肪消化中的作用;乳化;辅脂酶（Mr，10kDa）在胰腺泡以酶原形式存在，分泌入十二指肠腔后被胰蛋白酶从N端水解，移去五肽而激活。

辅脂酶本身不具脂酶活性，但可通过疏水键与甘油三酯结合、通过氢键与胰脂酶结合，将胰脂酶锚定在乳化微团的脂-水界面，使胰脂酶与脂肪充分接触，发挥水解脂肪的功能。

辅脂酶还可防止胰脂酶在脂-水界面上变性、失活。

辅脂酶是胰脂酶发挥脂肪消化作用必不可少的辅助因子。;脂肪与类脂的消化产物，包括甘油一酯、脂酸、胆固醇及溶血磷脂等以及中链脂酸(6C～10C)及短链脂酸(2C～4C)构成的的甘油三酯与胆汁酸盐，形成混合微团(mixedmicelles)，被肠粘膜细胞吸收。;十二指肠下段及空肠上段。;长链脂酸及2-甘油一酯;CoA+RCOOHRCOCoA;甘油三酯是机体的主要能量储存形式

第二，甘油三酯疏水，储存时不带水分子，占体积小。

抑制剂：软脂酰CoA及其他长链脂酰CoA

第三，机体有专门的储存组织——脂肪组织。

肌醇+磷脂酸→磷脂酰肌醇

(g-linolenicacid)

微团(micelles)

（3）丙二酸单酰CoA抑制酮体生成

（一）磷脂是构成生物膜的重要成分

甘油磷脂的合成在内质网膜外侧面进行。

四个重复步骤：脱氢、水化、再脱氢、硫解产物：1分子乙酰CoA

维持生物膜的结构和功能

二、甘油磷脂由磷脂酶催化降解

二、血浆脂蛋白是血脂的运输及代谢形式

一、甘油三酯是甘油的脂酸酯;甘油三酯的合成代谢

脂肪酸的合成代谢

甘油三酯的分解代谢

脂肪动员

甘油进入糖代谢

脂酸的β氧化

脂酸的其他氧化方式

酮体的生成和利用;消化吸收和内源性合成的脂酸，以游离的形式存在较少，大多数以酯化的形式存在于甘油三酯之中而存在于体内。;（一）脂肪动员(fatmobilization);;;脂类研究新进展

;（二）甘油转变为3-磷酸甘油后被利用;部位：肝及肌肉最活跃；不能利用的组织：脑组织、

神经组织、红细胞。

亚细胞：胞液、线粒体

步骤：

1、脂酸的活化——脂酰CoA的生成

2、脂酰CoA进入线粒体

3、脂酸的?-氧化

4、脂酸氧化的能量生成;+

CoA-SH;2.脂酰CoA经肉碱转运进入线粒体

;;3.脂酸的?-氧化;β-氧化作用最初是根据动物实验提出来的一个学说;;;4.脂肪酸β-氧化的能量生成;脂肪酸β-氧化本身并不生成能量。只能生成乙酰CoA和供氢体，它们必须分别进入三羧酸循环和氧化磷酸化才能生成ATP。;活化：消耗2个高能磷酸键;7轮循环产物：8分子乙酰CoA

7分子NADH+H+

7分子FADH2;（五）脂肪酸在肝分解可产生酮体（重）;CO2;NAD+;3.酮体生成的生理意义;4.酮体生成受多种因素调节（了解）;（2）糖代谢影响酮体生成;（3）丙二酸单酰CoA抑制酮体生成;脂肪组织：主要以葡萄糖为原料合成脂肪，也利用CM或VLDL中的FA合成脂肪。;甘油和脂酸主要来自于葡萄糖代谢

CM中的FFA（来自食物脂肪）;CoA+RCOOHRCOCoA;甘油二酯途径;3-磷酸甘油主要来自糖代谢。;四、内源性脂肪酸的合成需先合成软脂酸再加工延长;组织：肝（主要）、肾、脑、肺、乳腺及脂肪等组织

亚细胞：

胞液：主要合成16碳的软脂酸（棕榈酸）

肝线粒体、内质网：碳链延长;NADPH的来源:;柠檬酸—丙酮酸循环;（1）丙二酰CoA的合成;（2）脂酸合成;有7种酶蛋白（酰基载体蛋白、乙酰基转移酶、β-酮脂酰合酶、丙二酸单酰转移酶、β-酮脂酰还原酶、脱水酶和烯脂酰还原酶），聚合在一起构成多酶体系。;