《发霉和防霉作业设计方案-2023-2024学年科学冀人版》 .pdfVIP

《发霉和防霉》作业设计方案

第一课时

一、教学目标

1.知识目标：学生能够理解发霉的原因、危害和防治方法。

2.能力目标：学生能够运用所学知识，对生活中可能发霉的

物品进行预防和处理。

3.情感目标：培养学生的动手能力和观察力，增强对生活健

康的重视和保护意识。

二、教学重点和难点

1.重点：发霉的原因和危害、防霉的方法和技巧。

2.难点：防霉方法的灵活运用和实际操作。

三、教学内容

1.什么是发霉？

2.发霉的原因和危害。

3.防霉的方法和技巧。

4.实际操作：如何对待发霉的食物、衣物和书籍。

四、教学过程

1.导入：通过展示一些发霉的物品，引发学生对发霉问题的

讨论。

2.概念讲解：简要介绍发霉的定义、原因和危害。

3.方法指导：详细讲解防霉的方法和技巧，例如保持干燥、

通风、定期清理等。

4.实例演练：让学生分组，对老师提供的发霉食物、衣物和

书籍进行分类处理。

5.总结归纳：通过小结，强化学生对发霉和防霉知识的理解

和记忆。

五、教学手段

1.多媒体课件：辅助讲解和呈现相关图片。

2.实物展示：展示真实发霉物品，引发学生兴趣和思考。

3.分组讨论：让学生通过小组合作，共同解决发霉问题。

4.视频展示：展示防霉的实际操作过程，让学生更直观地了

解防霉方法。

六、教学评价

1.课堂表现：观察学生在课堂讨论和实际操作中的表现。

2.作业考核：布置相关作业，例如撰写一份防霉小知识手册

或制作一则防霉宣传海报。

3.测验评分：设计一份小测验，考查学生对发霉和防霉知识

的掌握情况。

七、延伸拓展

1.实地考察：组织学生到食品加工厂或图书馆进行实地考察，

了解现实环境中的防霉措施。

2.专家讲座：邀请相关领域的专家给学生讲解关于发霉和防

霉的最新研究成果和技术。

3.实践活动：组织学生实际参与社区环境整治或食品安全宣

传活动，提高他们对发霉问题的认识和应对能力。

通过本次课程设计，希望能够引导学生树立正确的生活健康

观念，提高他们对发霉问题的认识和应对能力，保障自身和家庭

成员的健康。愿我们的努力能为学生的健康成长和未来生活增添

一份保障！

第二课时

一、教学目标：

1.让学生了解发霉的原因和影响；

2.培养学生注意卫生和环境保护意识；

3.让学生学会预防和处理发霉现象的方法。

二、教学内容：

1.什么是发霉？

2.发霉的原因和影响；

3.如何预防发霉；

4.发霉处理方法。

三、教学步骤：

1.导入：通过展示一些发霉的食物或物品引起学生的好奇心，

引出本课主题。

2.发散：让学生观察不同条件下的发霉现象，探讨发霉的原

因。

3.引入：介绍发霉的原因和影响，引导学生认识发霉对生活

和健康的危害。

4.知识讲解：讲解预防和处理发霉的方法，如保持环境干燥

通风、不吃发霉食物等。

5.操练：让学生分组讨论分享预防发霉的方法，并展示他们

的成果。

6.总结：总结本课学习内容，强调预防发霉的重要性。

四、教学手段：

1.图片展示：展示发霉的食物或物品，让学生直观了解发霉

现象。

2.案例分析：引导学生分析一些发霉的案例，加深他们对发

霉的认识。

3.分组讨论：通过小组合作讨论预防发霉的方法，培养学生

的合作能力和解决问题的能力。

五、评估方式：

1.课堂表现评估：评价学生在课堂上的表现，包括讨论参与

度、知识理解等。

2.作业评估：布置相关作业，如填空题、解答题等，检验学

生对发霉知识的掌握程度。

六、教学资源：

1.发霉食物或物品的图片；

2.发霉案例分析资料；

3.课堂讨论和展示所需的工具和材料。

七、作业设计：

1.题