厨房用电安全知识 .pdfVIP

厨房用电安全知识

厨房用电安全知识

不管是在家还是在饭店，厨房都是用火用电比较集中的地方，油

烟重、电器多、瓶瓶罐罐杂，发生火灾的可能性较大，因此，一定要

关注厨房安全。下面和小编一起来看厨房用电安全知识，希望有所帮

助！

厨房的火灾隐患

1、燃料多

液化石油气、煤气、天然气、炭、酒精等，都是可燃易燃的燃料，

若操作不当，极有可能引起泄漏、燃烧、爆炸等危险情况。

2、燃烧物残留

燃料燃烧过程中，产生的不均匀燃烧物残留及油烟，很容易积累

下来，形成一定厚度的可燃油层和粉层，附在墙壁、烟道和抽油烟机

表面，若不及时清洗，就有引发油烟火灾的.可能。

3、用电线路

厨房用电设备种类繁多，用火用电设备集中，在潮湿或电器电线

使用不当的情况下，极可能造成短路，从而引发火灾。

4、油烟重

做饭使用厨具的过程中，食用油由于油温过高，使热油溅出油锅

碰到火源，或操作不当使锅具起火是常见现象，如不能正确扑救，就

会引发火灾。

如何预防厨房火灾

1、安全用气

厨房门窗保持通风，一旦室内有天然气和一氧化碳等有害气体，

就能及时排出，避免因燃气泄漏或使用不当造成火灾、爆炸、中毒等

危险。

2、禁止堆放易燃物

厨房炉灶周围不要堆放塑料、抹布等易燃易爆物品。

3、人走火灭

使用燃气时，必须要有人照看，防止汤水沸溢将火熄灭，造成燃

气泄漏，导致火灾或爆炸事故的发生。

4、厨房不是游乐场

教育小孩不要玩弄燃气用具，以免忘记关闭开关或扭坏开关造成

漏气，导致危险事故发生。

5、定期清洗

经常检查抽油烟机里的油垢，当油杯所盛污油达六分满时应及时

倒掉，对油烟机、排气扇的油垢要定期清洗，以免油污遇明火引起火

灾。发现电器用品周边有水迹，要立即擦干，特别是电饭煲周边，特

别容易有水迹。

6、安全用电

空转或空烧会加快电器的磨损和老化，因此对于大部分厨房电器

而言，在使用时避免空转(如榨汁机)、空烧(如微波炉、电饭煲)是最重

要的一个环节。

7、定期检查用电线

对厨房电器应定期检查，避免电线裸露、潮湿等情况，同时，尽

可能不同时使用大功率电器，避免超负荷用电。电饭煲、电炒锅、电

磁炉等可移动的电器，用完后关掉开关，还应把插头拔下，以防开关

失灵。因为长时间通电会损坏电器，造成火灾。

如电器、电线起火，应先安全地（用不可导电物体）拔掉电源开

关再进行灭火。

扩展资料：

厨房安全警示语

1、食品安全关系你我他，安全食品惠及千万家。

2、食品安全牢记心，健康幸福伴你行。

3、为了您和家人的健康，不要购买标识不详，来路不明的食品。

4、食品安全联万家，健康幸福你我他。

5、品牌就是诚信，品牌让人放心。

6、一心一意关注食品安全，十全十美创建和谐社会。

7、食品安全，你我共同的责任；安全食品，你我共同的心愿。

8、学好食品安全法，保证健康你我他。

9、健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴。

10、自检互检，确保产品零缺点。

11、家事国事天下事，食品安全是大事。

12、对食品安全多一点关心，为有限的生命多一份责任。

13、首件检验不可免，制程稳定五错误。

14、健康的人选择健康的食品，身体虚弱的人更要选择健康食品。

15、食品人品大家品，品食品人品和谐。

16、民以食为天，食以安为先。

17、食品安全有保障，绿色消费享健康。

18、实施食品安全放心工程，促进浙江和谐发展。

19、千好万好食品安全为好，金贵银贵生命平安最贵。

20、情系食品安全，心铸和谐校园。

21、健康复健康，健康何其少。你若还不防，病魔再次侵。人生

百年为健康。

22、做无差错能收，向零缺点迈进。

23、手牵手把好食品质量关，心连心守好食品安全门。

24、食品安全你我同创，和谐健康大家共享。

25、吃蔬菜，尝瓜果，不理三无烂产品。

26、三无产品不卫生，切莫花钱买病生。

27、开门七件事：柴米油盐酱醋茶，购买食品时：质量安全放第