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河北科技大学教案用纸
第53次课2学时
上次课复习：固体表面的吸附；物理吸附向化学吸附的转变；吸附热；吸附热的测定；
从吸附热衡量催化剂的优劣。气－固相表面催化反应；多相催化反应的基本步骤；表
面反应动力学。
本次课题（或教材章节题目）：第十四章胶体分散系统和大分子溶液
§14.1胶体及其基本特性；分散相与分散介质；分散体系分类；憎液溶胶的特性；
胶粒的结构和形状。§14.3溶胶的动力性质；Brown运动，胶粒的扩散，斐克扩
散定律和位移方程，溶胶的渗透压，沉降平衡和高度分布定律。
教学要求：了解分散体系分类；憎液溶胶的特性；胶粒的结构和形状。了解Brown
运动，胶粒的扩散，斐克扩散定律和位移方程，溶胶的渗透压，沉降平衡和高度分布
定律。
重点：憎液溶胶的特性；胶粒的结构。沉降平衡和高度分布定律。
难点：胶粒的结构，沉降平衡和高度分布定律。
教学手段及教具：多媒体教学
讲授内容及时间分配：
§14.1胶体及其基本特性；1.0学时
§14.3溶胶的动力性质；1.0学时
课后作业1079页，习题1，3，4
1.胶体化学发展简史.陈宗祺.化学通报,1988,6,56.
2.胶体分散体系的空缺稳定理论.郑忠.大学化学,1988,4,10.
参考资料3.毛细管电泳─蛋白质、多肽分离分析的一项新技术.屠红民等.化学
通报,1991,12,15.
注：本页为每次课教案首页
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第十四章胶体分散系统和大分子溶液
第十四章胶体分散系统和大分子溶液
把一种或几种物质分散在另一种物质中就构成分散体系，我们把分散体系中被分散
的物质叫做分散相，另一种物质叫做分散介质。按分散相粒子的大小，常把分散体系区
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分为分子（或离子）分散体系（粒子半径r10米）、胶体分散体系（半径约为10～10
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米）和粗分散体系（粒子半径r10米）等几种。这是一种粗略的分类法，仅强调了分
散相粒子的大小，而忽略了很多其他性质的综合。所以并不是很恰当的。胶体分散体系
具有高度的分散性和显著的多相性，因此它的一系列性质与其他分散体系有所不同。胶
体分散体系在生物界和非生物界都普遍存在，在实际生活和生产中占有重要的地位。如
在石油、冶金、造纸、橡胶、塑料、纤维、肥皂等工业部门，以及其他学科如生物学、
土壤学、医学、气象、地质学等学科中都广泛地接触到与胶体分散体系有关的问题。由
于生产实际的需要，也由于本身具有丰富的内容，因此胶体分散体系的研究得到了快速
的发展，已经成为一门儿独立的学科。
§14.1胶体及其基本特性
1.分散相与分散介质
把一种或几种物质分散在另一种物质中就构成分散体系。其中，被分散的物质称为
分散相（dispersedphase），另一种物质称为分散介质（dispersingmedium)。
例如：云，牛奶，珍珠。云的分散相为水，分散介质为空气；牛奶的分散相为乳脂，
分散介质为水；珍珠的分散相为水，分散介质为蛋白质。
2.分散体系分类
分类体系通常有三种分类方法：
按分散相粒子的大小分类：
分子分散体系——分散相与分散介质以分子或离子形式彼此混溶，没有界面，是均
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匀的单相，分子半径大小在10m以下。通常把这种
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