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华南理工大学网络教育学院毕业论文（设计说明书）
学号
毕业论文
佛山希尔顿酒店人员流失的原因与对策
学生姓名
专业名称人力资源管理
指导教师
网络教育学院
2021年4月30日
华南理工大学网络教育学院毕业论文（设计说明书）
学号：
华南理工大学网络教育学院毕业论文（设计）
佛山希尔顿酒店人员流失的原因与对策
000
指导教师：
网络教育学院
专业名称：人力资源管理
论文提交日期：2021.4.30论文答辩日期：2021..
论文评阅人：
华南理工大学网络教育学院毕业论文（设计说明书）
摘要
随着我国经济实力的发展强大，外企进驻中国市场形成了趋势。国
际知名酒店集团与本地地产大企业强强联合。除了在一线城市发展，也
会把目光放到二、三线城市中。酒店服务业除了提供场地、设施、更重
要的是为客人提供面对面的，匹配的服务，必须有足够的人力资源作保
证。随着行业间竞争剧烈，酒店业的前线岗位，出现人员流失严重的现
象，如何留住前线基层员工和中层管理人员，已成为一家酒店能否顺利
运营和保持品牌力的重中之重。本文研究对象是佛山希尔顿酒店，于
2014年开业，由希尔顿集团和碧桂园控股有限公司合作经营的五星级酒
店。开业之初，算是佛山少有五星级国际酒店，无论从招聘，还是培训
到运营都很快上了轨道，近年随着竞争对手的不断出现，和运营管理上
的问题日益显著，出现了前线岗位人员严重流失，招聘与培训赶不上人
员流失的速度，员工超时工作，积极性受打击等现象。
本文结合人力资源管理学中，企业文化建设、薪酬管理、职业生涯
规划理论，以佛山希尔顿酒店为研究对象，通过选取部分离职员工进行
问卷调查，针对其人员流失的状况进行原因分析，寻求有效控制人员流
失的管理方法及建议，促进该酒店能恢复正常健康的运营状态。
在现代经济环境下，人员流失成为酒店业普遍存在的问题，虽然大
集团不乏财力的支持，但是酒店服务业是有明显的劳动密集型特征，人
员流失、人手不足，导致服务质量下降，严重影响酒店的口碑，造成客
源流失，把一家酒店带进恶性循环的经营环境中。通过正确地、科学地
运用企业文化建设，加强员工凝聚力，改革有缺陷的薪酬机制，为优秀
员工规划职业生涯，才能更好地留住核心员工，和有价值的前
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