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江苏省中等职业学校农林牧渔类淡水养殖专业
《池塘养鱼》课程标准（试行）
一、课程性质
本课程是江苏省中等职业学校农林牧渔类淡水养殖专业的一门专业核心课程，
是在《鱼类学基础》《水生生物与养殖水化学》《饲料利用与饵料培养》等课程基础
上，开设的一门理论与实践相结合的专业课程，其任务是让学生掌握池塘养鱼的基
本知识和基本技能，为后续《淡水养殖动物病害防治》等课程的学习奠定基础。
二、学时与学分
126学时，7学分。
三、课程设计思路
本课程按照立德树人的要求，突出核心素养、必备品格和关键能力，兼顾中高
职课程衔接，高度融合池塘养鱼基础知识和基本技能的学习与职业精神的培养。
1.依据《江苏省中等职业学校农林牧渔类淡水养殖专业指导性人才培养方案》
中确定的培养目标、综合素质和职业能力，按照知识与技能、过程与方法、情感态
度与价值观三个维度，突出主要养殖鱼类的人工繁育、食用鱼健康饲养、生态养殖、
高效养殖和智能养殖等能力的培养，结合学生职业生涯发展需要，确定本课程目标。
2.根据“江苏省中等职业学校淡水养殖专业‘工作任务与职业能力’分析表”，
依据课程目标和池塘养鱼岗位需求，围绕鱼苗繁育、鱼种及成鱼无公害养殖等具体
工作实际，体现科学性、适用性原则，确定本课程内容。
3.以水产养殖的实际工作过程为主线，参照行业、水产养殖职业岗位工作要求，
将相应的专业理论知识、专业技能和职业素养有机融入所设置的模块和教学单元。
遵循学生认知规律，确定学习内容的顺序。
四、课程目标
学生通过学习本课程，掌握从事池塘养鱼生产必备的基础知识与基本技能，具
备从事鱼苗繁育、鱼种及成鱼无公害养殖生产的能力。
1.会进行渔场的选址、规划和合理设计。
2.会养殖生产中常用配套设施、设备、器具等的配备和使用，会依据市场需求、
饲料及品种资源、饲养管理条件等选择适宜的养殖品种，能做好淡水养殖生产前各
项生产要素的准备与调控。
3.掌握四大家鱼、鲤、鲫、团头鲂等主要淡水养殖鱼类的人工繁殖、苗种培育
及成鱼健康养殖生产技术；知道水产品蓄养及运输保鲜等方面的知识与技能。
4.具有生态养殖、设施养殖、高效养殖、智能养殖的生产理念和实践，具备食
用鱼生产的卫生安全意识和环保意识。
5.具有独立思考、自主学习、分析问题、解决问题的能力，具备积极的创新意
识和良好的职业素养。
五、课程内容与要求
1
参考
模块教学单元内容及要求
学时
1.理解池塘养鱼的概念；
池塘养鱼
池塘养鱼概况2.了解我国池塘养鱼发展的历史常识、总体现2
概况
状及未来趋势
1.能根据渔场的基本条件要求，选择养殖厂
(场)址；会合理设计和规划养殖场；
2.知道鱼池的种类、功能及规格、特点；了解
池塘的环境要求4
养殖用水水源的水质要求；
3.熟悉养殖厂(场)配套设施的功用及操作使用
方法
1.知道水温变化、池塘水体运动、池水透明度
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