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ICS创.120
B46
DB4202
市
准
黄石标
地
万
084202/T6-2019
干白酒糟生产技术规程
2019-12-03发布2020-03-26实施
黄石市市场监督管理局发布
084202/T62019
4ιE晶-
目IJ~
本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准由劲牌公司提出.
本标准由黄石市畜牧兽医局归口。
本标准由劲牌有限公司、黄石市信息与标准化所共同起草。
本标准主要起草人:吕波、袁亚军、查根、张伟、陈丽、田淑红、程忠、张云辉。
本标准实施应用中的疑问,可咨询黄石市畜牧兽医局,联系电话z0714-6315950,邮箱z
hs6315950@163.com;对本标准的有关修改意见建议请反馈至劲牌有限公司,联系电话:0714-8771742.
邮箱zzlb@jingpai.como
084202/T62019
干白酒糟生产技术规程
1范围
本标准规定了干白酒糟的基本要求、生产技术、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以鲜白酒糟为原料,经过烘干粉碎后制成的干白酒糟。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注目期的引用文件,仅所注目期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单〉适用于本文件。
GB/T6432饲料中粗蛋白的测定凯式定氮法
GB/T6433饲料中粗脂肪的测定
GB/T6434饲料中粗纤维的含量测定过滤法
GB/T6435饲料中水分的测定
GB/T6437饲料中总磷的测定分光光度法
GB/T6438饲料中粗灰分的测定
GB/T8170数值修约规则和极限数值的表示和判定
GB10648饲料标签
GB/T13079饲料中总呻的测定
GB/T13080饲料中铅的测定原子吸收光谱法
GB/T13081饲料中柔的测定
GB/T13082饲料中铺的测定方法
GB/T13088饲料中锚的测定
GB/T13092饲料中霉菌总数测定方法
GB/T18823饲料检测结果判定的允许误差
NY/T2071饲料中黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酣和T-2毒素的测定液相色谱-串联质谱法
3术语和定义
3.1
鲜白酒糟
在白酒生产中以高粱为原料,以稻壳等为填充辅料,经小曲固态法白酒生产产生的酒糟。
3.2
干白酒糟
以鲜白酒糟为原料,经过烘干粉碎后制成的干白酒糟。
4基本要求
1
084202/T62019
4.1外观性状
粉状,颗粒均匀,目度应大于100目,色泽黄褐色或浅黄色,略带酒香味。无发酵霉变、结块
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