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有机蔬菜种植技术与营销手册

TOC\o1-2\h\u9059第1章有机蔬菜种植概述 4

172291.1有机蔬菜的定义与意义 4

293601.1.1定义 4

188331.1.2意义 4

78061.2有机蔬菜种植的发展现状与趋势 4

145821.2.1发展现状 4

276541.2.2发展趋势 5

8418第2章有机蔬菜种植的环境要求 5

224882.1土壤条件 5

131242.2水源与水质 5

238792.3空气质量 6

13017第3章有机蔬菜种植的种子与种苗选择 6

240673.1种子选择标准 6

94233.1.1品种适应性：选择适应当地气候、土壤和生态环境的品种，以保证有机蔬菜的生长发育和产量。 6

214413.1.2优质抗病性：选择抗病性强的品种，降低病虫害发生的风险，减少农药使用。 6

267173.1.3高产性：选择产量高的品种，以提高土地利用率和经济效益。 6

9903.1.4良好的口感和营养价值：选择口感好、营养价值高的品种，满足消费者对有机蔬菜品质的追求。 6

113403.1.5种子质量：选择纯度、净度、发芽率等指标合格的种子，保证种子质量。 6

279993.1.6生态友好性：选择对生态环境影响小的种子，遵循有机农业的可持续发展原则。 6

147193.2有机种苗的生产与培育 6

112043.2.1种子处理：对种子进行消毒处理，杀死种子表面的病原微生物，降低病虫害的发生。 6

7613.2.2基质选择：选择有机认证的育苗基质，保证种苗生长过程中的有机品质。 7

75483.2.3育苗环境：提供适宜的温度、光照和湿度等环境条件，促进种苗健康生长。 7

120313.2.4管理措施：采取合理的施肥、浇水、病虫害防治等措施，保证种苗生长过程中的有机标准。 7

212513.2.5壮苗标准：选择植株健壮、根系发达、无病虫害的种苗进行定植。 7

108123.2.6适时移栽：根据当地气候条件和作物生长需求，选择合适的时机进行种苗移栽，保证有机蔬菜的顺利生长。 7

13301第4章有机蔬菜种植的施肥技术 7

74424.1有机肥料种类与选择 7

290724.1.1动物源肥料 7

73024.1.2植物源肥料 7

231704.1.3微生物肥料 7

315864.2施肥方法与时期 8

5054.2.1施肥方法 8

14064.2.2施肥时期 8

318144.3肥料配比与施用量 8

323434.3.1肥料配比 8

178184.3.2施用量 8

17756第5章有机蔬菜种植的病虫害防治 9

193645.1病虫害防治原则 9

219095.1.1预防为主，综合防治 9

64205.1.2优先采用生物和物理防治方法 9

172985.1.3严格筛选农药种类和用量 9

231255.1.4适时防治，减少损失 9

132545.2常见病虫害及其防治方法 9

278995.2.1常见病害防治 9

216825.2.2常见虫害防治 9

306475.3天然防治方法的应用 10

9215.3.1生物防治 10

140315.3.2物理防治 10

142205.3.3农业防治 10

187925.3.4生态防治 10

28170第6章有机蔬菜种植的田间管理 10

282066.1播种与定植 10

280546.2间作与轮作 10

210126.3水分管理 11

56056.4蔬菜采收与储运 11

27207第7章有机蔬菜种植的质量控制与认证 11

293307.1有机蔬菜质量标准 11

231797.1.1品种选择：选择适应当地气候、土壤环境，具有良好抗病性、抗逆性的蔬菜品种。 11

113977.1.2生产过程：有机蔬菜生产过程中，禁止使用化学合成肥料、农药、植物生长调节剂等物质。 11

132027.1.3蔬菜品质：有机蔬菜应具备新鲜、口感好、营养丰富、无污染等特点。 11

59947.1.4检测指标：有机蔬菜的质量检测指标包括重金属含量、农药残留、微生物指标等。 11

289517.2质量控制措施 11

173787.2.1建立严格的生产管理制度：制定详细的生产计划，对生产过程进行全程监控。