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餐饮食品安全视频
编号：__________
一、视频制作目的
为加强餐饮食品安全意识，提高餐饮服务从业人员食品安全操作技能，保障消费者饮食安全，特制作本食品安全视频。
二、视频内容
1.食品安全法律法规：普及我国食品安全相关法律法规，使从业人员了解并遵守法律规定，确保餐饮食品安全。
2.食品采购与储存：介绍如何选购合格食品，规范食品储存条件和方法，防止食品变质和交叉污染。
3.食品加工制作：详细讲解食品加工过程中的卫生要求和操作规范，提高餐饮从业人员的操作技能。
4.食品检验与监测：介绍餐饮食品安全检验方法和流程，强调定期检验的重要性，确保食品安全。
5.食品安全事故应对：传授食品
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