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食堂营养均衡承诺

合同编号：__________

甲方（承诺方）：__________

地址：__________

法定代表人：__________

联系电话：__________

乙方（受益方）：__________

地址：__________

法定代表人：__________

联系电话：__________

一、甲方承诺

1.1甲方应按照国家食品安全法律法规及相关标准，为乙方提供符合食品安全、营养均衡的餐饮服务。

1.2甲方应配备具备相关专业资格和技能的厨师，保证食堂餐饮的烹饪技术和质量。

1.3甲方应定期对食堂原材料进行检验、检疫，确保原材料质量安全。

1.4甲方应建立健全食品原料采购、储存、加工、销售全过程管理制度，确保食品安全。

1.5甲方应根据乙方员工人数、口味及营养需求，制定合理的菜谱，确保饮食多样化，满足员工营养需求。

1.6甲方应定期对食堂卫生进行检查，确保食堂环境整洁，避免食品安全事故的发生。

1.7甲方应设立投诉举报渠道，及时处理乙方员工对食堂餐饮的投诉和意见。

二、乙方承诺

2.1乙方应按照甲方制定的食堂用餐规定，按时用餐，如有特殊情况，提前向甲方说明。

2.2乙方应配合甲方开展食堂餐饮质量调查，提出合理化建议，共同提高食堂服务质量。

2.3乙方应监督甲方履行食堂营养均衡承诺，如发现甲方违反本承诺，有权要求甲方及时整改。

2.4乙方应对甲方提供的餐饮服务给予客观、公正的评价，促进甲方不断优化服务。

三、违约责任

3.1如甲方违反本承诺，导致乙方员工食品安全事故、营养不良等后果，甲方应承担相应的法律责任。

3.2如乙方违反本承诺，导致甲方食堂运营秩序混乱、损失等后果，乙方应承担相应的法律责任。

四、其他约定

4.1本承诺自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为__________年。

4.2本承诺一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方（承诺方）：__________

乙方（受益方）：__________

签订日期：__________

一、附件列表：

1.食堂餐饮服务合同

2.食品安全法律法规及相关标准

3.食堂卫生检查记录

4.食堂餐饮质量调查报告

5.食堂用餐规定

6.投诉举报渠道设立说明

7.食堂餐饮服务评价表

二、违约行为及认定：

1.甲方违反食品安全法律法规及相关标准，提供不符合食品安全、营养均衡的餐饮服务。

2.甲方未配备具备相关专业资格和技能的厨师，导致食堂餐饮质量不佳。

3.甲方未定期对食堂原材料进行检验、检疫，导致原材料质量安全问题。

4.甲方未建立健全食品原料采购、储存、加工、销售全过程管理制度，导致食品安全事故。

5.甲方制定的菜谱不合理，导致饮食多样化不足，无法满足员工营养需求。

6.甲方未定期对食堂卫生进行检查，导致食堂环境不整洁，发生食品安全事故。

7.甲方未设立投诉举报渠道，导致乙方员工无法及时反馈食堂餐饮问题。

三、法律名词及解释：

1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

2.营养均衡：指食品中各种营养素的比例适宜，能够满足人体生理、生化和代谢需要。

3.法律法规：指国家制定的关于食品安全、餐饮服务等领域的法律、法规和规章。

4.全过程管理制度：指从食品原料采购、储存、加工、销售等各个环节建立的食品安全管理制度。

5.菜谱：指为满足特定人群的营养需求，制定的食品搭配和烹饪方法。

四、执行中遇到的问题及解决办法：

1.问题：甲方提供的餐饮服务不符合食品安全、营养均衡要求。

解决办法：乙方有权要求甲方立即整改，确保食品安全、营养均衡。

2.问题：甲方未配备具备相关专业资格和技能的厨师。

解决办法：甲方应立即招聘具备相关专业资格和技能的厨师，提高食堂餐饮质量。

3.问题：甲方未定期对食堂原材料进行检验、检疫。

解决办法：甲方应建立健全原材料检验、检疫制度，确保原材料质量安全。

4.问题：甲方未建立健全食品原料采购、储存、加工、销售全过程管理制度。

解决办法：甲方应建立健全全过程管理制度，确保食品安全。

5.问题：甲方制定的菜谱不合理，无法满足员工营养需求。

解决办法：甲方应根据员工人数、口味及营养需求，定期调整优化菜谱。

6.问题：甲方未定期对食堂卫生进行检查，导致食堂环境不整洁。

解决办法：甲方应定期对食堂卫生进行检查，确保食堂环境整洁。

7.问题：甲方未设立投诉举报渠道，导致乙方员工无法及时反馈食堂餐饮问题。

解决办法：甲方应设立投诉举报渠道，及时处理乙方员工对食堂餐饮的投诉和意见。

五、所有应用场景：

1.甲方为乙方提供食堂餐饮服务。

2.乙方为甲方食堂用餐员工。

3.双