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2023年《粮食科技与经济》杂志总目次
第48卷第1期……………谭洪波，牟沿华87
粮食安全仓储与物流
中国粮食产业“三链协同”的内涵阐释、现实困境与推进路径智慧物流下的农副产品智慧供应链模式研究
………………刘威，陈佳梦，郑雪丽，等1……………谷健维，刘长军90
中国粮食产业高质量发展机理与实现路径………李佩函4高大平房仓磷化氢减量增效熏蒸防治技术………聂鹤93
玉米进口来源国可依赖度分析…………任昌振，冯佑帅10浅圆仓进口玉米安全储藏管理研究
…………………许仁杰，陈丽叶，谢胜海96
三农观察大米害虫的防治技术应用与展望…何睿，韩志强，吴树会100
发展中国家都市农业的兴起及其启示…罗志高，杨继瑞13
河北省全面推进乡村振兴加快农业农村现代化研究加工与综合利用
………………吕雅辉，霍晴，张亮，等17基于文献计量看中国肉食嫩化的研究现状和发展趋势
乡村振兴背景下江苏省农民增收的路径研究……………吴喜雨，刘博文，沈飞，等104
………………姚清铁，徐虎，赵欣雨，等22双蛋白凝胶的形成机理及其在食品加工中的应用
乡村振兴背景下乡村特色产业数字化技术采纳意愿影响因素………………徐潼，丁俭，李彭，等109
研究…………周杨，周新德27
技术与装备
食品生产与消费基于文献计量和知识图谱的中国区块链和供应链交叉研究
生鲜农产品电商直播影响消费者购买意愿因素及对策分析分析………刘佳玥，唐润115
…………季芳33
基于舆情分析的中国网红餐饮食品安全监管研究
……邓义，周梦丽，刘雅诗36第48卷第2期
江苏省绿色食品产业集聚水平测度及影响因素分析
……………石小晶，姜敏勤，姚安阳，等42粮食安全
武汉市东西湖区城郊电商高质量发展现状及对策百年粮食改革发展的历史逻辑与当代价值
……………冯玉娇，刘思涵，伍梦丽，等47…………………孙中叶，李盼盼，李治1
粮食安全背景下贵州省粮食生产影响因素分析
人才与管理……………李连英，魏媛7
粮食背景高校校友资源协同粮食工程专业人才培养模式研究农地“非粮化”问题研究………………周家玉，陈洪昭11
……………陈晓晨，王立峰51耕地“非粮化”的成因与法律规制分析…………高妍16
基于科教融合的农科高年级实验教学创新与实践——以学校食物浪费现状及干预措施研究……朱雨婷，李锐21
昆虫生态学课程为例………徐刚，杨国庆55
基于信息化的“食品微生物学实验”线上线下混合教学应用三农观察
………………吴锦兰，白云
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