QHLJY0002S-2021-0803花果竹筒酒（配制酒）.PDF

备案号：360415S-2021

备案日期：2021年6月16日

有效期至：2026年6月15日Q/HLJY

江西省食品安全企业标准

Q/HLJY0002S-2021

花果竹筒酒（配制酒）

2021-05-17发布2021-05-21实施

江西海良酒业有限公司发布

(注：备案的企业标准以“江西省食品安全标准备案与管理系统”中的文本为正本)

Q/HLJY0002S-2021

目录

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3要求2

4食品添加剂5

5生产加工过程的卫生要求5

6检验规则5

7标志、标签、包装、运输、贮存6

Q/HLJY0002S-2021

前言

本标准编编写格式依据GB/T1.1《标准化工作导则第1部份：标准的结构和

编写》。

本标准中铅限量（以Pb计）为0.15mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食

品中污染物限量》中“酒类（蒸馏酒、黄酒除外）”项下铅限量（以Pb计）0.2mg/kg。

本标准起草单位：江西海良酒业有限公司。

本标准主要起草人：马华良、马华海、曾扬东。

本标准批准人：曾妹连。

II

Q/HLJY0002S-2021

花果竹筒酒（配制酒）

1范围

本标准规定了花果竹筒酒（配制酒）的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、

检验规则，标志、标签、包装、运输及贮存。

本标准适用于以白酒或食用酒精为基洒，添加或不添加黄酒，选择性添加杨梅、橙子、

桃子、桑椹、桂花、茉莉花、重瓣红玫瑰，选择性添加食用香精、食用色素（红曲红、红

曲黄、苋菜红、柠檬黄）、冰糖、白砂糖、果葡糖浆、甜蜜素，经调配、澄清、过滤，用

竹筒灌装或再用食品包装袋密封包装工艺加工而成的花果竹筒酒（配制酒）。

2规范性引用文件

本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所

注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）

适用于本标准。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T317白砂糖

GB1886.37食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜密素）

GB1886.66食品安全国家标准食品添加剂红曲黄色素

GB1886.110食品安全国家标准食品添加剂天然苋菜红

GB1886.181食品安全国家标准食品添加剂红曲红

GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物的限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限

GB4479.1食品安全国家标准食品添加剂