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2023年低纳盐行业市场环境分析
随着现代人们生活水平不断提高，保健意识逐渐增强，低纳盐食品市场已经逐渐受到
广大消费者的青睐。低纳盐食品是指其钠含量低于正常含盐食品的食品，一般指钠含
量低于0.3%的食品。低纳盐食品的出现，不仅满足了人们的健康需求，也为饮食产
业带来了新的市场机遇。
一、市场需求分析
随着社会对健康意识的提高，越来越多的人开始关注饮食的合理与健康，更加注重食
品的营养价值和安全性。根据相关数据统计，我国目前的高血压人数已经接近3亿，
而且加速上升趋势；而高血压人群需要低盐饮食的人数也呈逐年增加的趋势，因此，
低纳盐行业市场需求非常旺盛。
二、市场规模分析
目前，低纳盐市场规模逐年扩大。伴随着人们对健康需求的提高，消费者对低纳盐食
品需求量不断增加。根据美国市场研究机构Euromonitor发布的《中国烹调材料市
场报告》称，预测到2020年，低盐或无盐烹调材料的市场需求将会保持20%以上的
增长。
三、市场竞争分析
低纳盐食品行业目前还处在快速发展的起步阶段，市场上各大品牌还比较少，竞争性
不是很强，因此，新品牌有很大的进入市场的机会。同时，市场上一些知名大品牌也
已经着手布局或者加大投资，在市场上形成了一定的优势竞争地位。
四、发展趋势分析
未来，随着消费者对健康饮食需求的不断提高，低纳盐食品市场仍将保持一定的增速。
同时，食品工艺技术和配料方面不断提高，更加有利于低纳盐食品的创新和发展，市
场前景十分广阔。
总之，低纳盐行业是一个处于快速发展阶段的食品行业，对于愿意抓住机遇，积极布
局的企业来说，前景无比光明。
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