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酒店厨师长聘用协议书8篇

篇1

甲方（聘用方）：[酒店名称]

地址：[酒店地址]

乙方（受聘方）：[厨师长姓名]

身份证号码：[身份证号码]

联系电话：[联系电话]

鉴于甲方需要聘请一位专业厨师长来负责其酒店的厨房运营及菜品管理工作，乙方具备相关的专业能力和经验，为此，甲乙双方根据平等、自愿、协商一致的原则，达成如下协议：

一、聘用期限

本协议自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。

二、工作内容与职责

1.乙方应在甲方的酒店担任厨师长职务，负责厨房的日常管理、菜品研发、人员管理及食材采购等工作。

2.乙方需按照甲方要求，制定并执行菜单，确保菜品的品质、口感和呈现符合甲方标准。

3.乙方应组织并实施厨房员工的培训，提高整个厨房团队的专业技能和服务水平。

4.乙方需与甲方协作，参与酒店的营销活动，制定和执行相关的菜品推广计划。

三、薪资与待遇

1.乙方的基本工资为人民币[金额]元/月。

2.乙方享受甲方规定的绩效奖金、年终奖及其他相关福利待遇。

3.甲方应按时支付乙方的工资，不得无故拖欠。

四、工作时间与休息休假

1.乙方的工作时间为标准工时制，每日工作XX小时，每周工作XX天，具体工作时间由甲方安排。

2.乙方享有国家法定的节假日休息及带薪年假、病假等。

五、保险与福利

1.甲方应为乙方购买社会保险（包括养老、医疗、工伤、失业等）。

2.乙方享有甲方规定的员工福利，如员工旅游、节日福利等。

六、保密条款

1.乙方应对在工作中获知的甲方商业机密、客户信息等予以保密，不得泄露给第三方。

2.乙方在离职后，仍应保守甲方的商业秘密。

七、违约责任

1.若甲方未按约定支付乙方的工资或未履行其他约定事项，应承担违约责任。

2.若乙方在工作中出现重大失误或违反职业道德，甲方有权解除协议并要求赔偿损失。

3.任何一方违反本协议的保密条款，需向对方支付违约金并承担由此产生的所有损失。

八、其他事项

1.本协议自双方签字盖章之日起生效。

2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份。

3.本协议未尽事宜，可由双方另行协商并签订补充协议。补充协议与本协议具有同等法律效力。

4.如双方在履行本协议过程中发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，可提交甲方所在地的人民法院诉讼解决。

篇2

甲方（酒店方）：______________________

乙方（受聘人）：______________________

根据甲方发展需求，为明确双方职责，共同促进酒店事业发展，经甲、乙双方协商一致，达成如下协议：

一、协议目的

甲方聘用乙方担任酒店厨师长一职，负责主持并管理酒店餐饮部门的日常工作，包括但不限于菜品研发、厨房管理、员工培训等事项。乙方接受甲方的聘用，并承诺遵守国家法律法规以及甲方的相关规定，尽职尽责地完成工作任务。

二、聘用期限

本协议自____年__月__日起至____年__月__日止，协议期满后，视双方协商情况决定是否续签协议。

三、岗位职责与待遇

1.岗位职责：乙方负责酒店餐饮部门的整体运营和管理，确保菜品质量、成本控制、食品安全等方面的工作达到甲方要求。具体职责包括但不限于：菜品研发、成本控制、员工管理、协调与其他部门的工作等。

2.待遇：甲方按照国家规定支付乙方工资及相关福利待遇。基本工资+岗位补贴+绩效奖励等构成乙方的月工资收入。乙方享有国家规定的法定节假日休息和年假待遇。

四、薪酬与福利

1.薪酬结构：基本工资+绩效奖金+年终奖。具体金额根据乙方的工作表现及甲方业绩情况确定。

2.福利：甲方为乙方提供食宿补贴、节日福利、健康检查等福利。乙方享有国家规定的五险一金（养老、医疗、失业、工伤、生育保险及住房公积金）。

五、工作内容及要求

1.菜品研发：乙方需根据市场需求和甲方要求，进行菜品研发和创新，确保酒店菜品具有独特性和吸引力。

2.厨房管理：乙方需建立健全厨房管理制度，确保厨房卫生、食品安全等方面的工作符合国家和甲方的相关规定。

3.员工管理：乙方负责酒店餐饮部门的员工管理，包括招聘、培训、考核等工作。需确保员工队伍的稳定性及工作效率。

4.协调与其他部门的工作：乙方需与其他部门保持良好的沟通与合作，确保酒店整体运营顺利。

六、保密条款

乙方应对在工作中获知的所有关于甲方的商业信息、客户资料等予以保密，不得泄露给任何第三方。

七、违约责任

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