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2024年世界职业院校技能大赛高职组“中药传统技能组”赛项参考试题库(含答案)
一、单选题
1.切面类白色或微带棕红色,形成层明显,可见稍隆起的筋脉纹呈放射状排列的饮片是
A、何首乌
B、莪术
C、白芍
D、胡黄连
E、绵马贯众
答案:C
解析:白芍为毛茛科植物芍药的干燥根。呈圆柱形,平直或稍弯曲,两端平截。表面类白色或淡棕红色,光洁或有纵皱纹及细根痕,偶有残存的棕褐色外皮。质坚实,不易折断,断面较平坦,类白色或微带棕红色,形成层环明显,射线放射状。气微,味微苦、酸。因此,答案选C。
2.干姜在气味上应体现
A、气香特异,味辛辣
B、气香,味辛辣
C、气香特异,
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