零售管理-市场营销 课程教学大纲.doc

PAGE

PAGE1

《零售管理》课程教学大纲

一、课程简介

课程中文名

零售管理

课程英文名

RetailManagement

双语授课

□是×否

课程代码课程学分

2

总学时数

32

课程类别

□通识教育课程

□公共基础课程

√专业教育课程

□综合实践课程

□教师教育课程

课程性质

√必修

□选修

□其他

课程形态

□线上

√线下

□线上线下混合式

□社会实践

□虚拟仿真实验教学

考核方式

□闭卷√开卷□课程论文□课程作品□汇报展示□报告

□课堂表现□阶段性测试□平时作业□其他（可多选）

开课学院

管理学院

开课

系(教研室)

工商管理系

面向专业

市场营销、物流管理

开课学期

第五学期

先修课程

市场营销学、消费者行为学

后续课程

直播营销与运营、跨境电子商务、推销技巧

选用教材

肖怡.零售学（第五版）[M].北京:高等教育出版社,2023.

参考书目

迈克尔.利维.零售管理（第九版）[M].北京:机械工业出版社,2018.

刘润.新零售：低价高效的数据赋能之路[M].北京:中信出版集团,2018.

课程资源

/course-ans/ps/201069406

课程简介

零售管理是市场营销专业的专业核心课，也是工商管理专业、物流管理专业等专业必修课，也可作为其他经济管理专业的通识选修课。该课程内容包括零售概论、零售战略与组织、零售业务管理三大部分，通过学习本课程，学生可以全面系统地了解国内外零售业发展动态，最新零售业概念和理论，商场管理的基本知识和实际运作，为今后进入零售企业工作打下良好的基础。同时，通过本课程的学习，可以培养学生经世济民、诚信服务、德法兼修的职业素养，成为拥有家国情怀、具有使命担当、追求卓越精神的德才兼备、全面发展的专业人才。

二、课程目标

表1课程目标

序号

具体课程目标

课程目标1

能够系统地了解国内外零售业发展动态，掌握最新零售业概念和理论。

课程目标2

能运用零售选址、商品规划、商品陈列等基本知识和实际运作，深入分析零售管理的热点问题，增强学生的选址开店、零售定价、选品陈列等实践能力，为今后进入零售企业工作打下良好的基础。

课程目标3

学生具备经世济民、诚信服务、德法兼修的职业素养，成为拥有家国情怀、具有使命担当、追求卓越精神的德才兼备、全面发展的专业人才。

表2-1课程目标与毕业要求对应关系

毕业要求

指标点

课程目标

毕业要求1：素养要求【M】

1.3核心素养：系统掌握零售选址、商品规划、商品陈列等专业基础知识；具备选址开店、零售定价、选品陈列等实践能力；具备快速准确地识别和分析消费者需求、提出解决对策的能力。

课程目标2

毕业要求1：素养要求【H】

1.4本土情怀：具有心系家国的本土情怀，具有基层意识，脚踏实地；立足中国市场情境，积极开展调研和实践活动；具有良好的传承精神，同时拥有一定现代意识，具有为祖国、为家乡贡献力量的意识。

课程目标3

毕业要求3：能力要求【M】

3.4职业发展：具备敏锐的市场洞察力和判断力，及时了解本学科的理论前沿及发展动态，能够不断学习最新的专业知识和技能；具备批判性思维和终身学习能力。

课程目标1

三、课程学习内容与方法

（一）理论学习内容及要求

表3-1课程目标、学习内容和教学方法对应关系

序号

课程模块

学习内容

学习任务

课程目标

学习重点难点

教学方法

学时

1

零售概论

1.零售发展概况

1.线上学习：完成各节课视频任务点。

2.线上作业：按时完成学习通上的线上作业。

课程目标1

重点：

1.零售组织演化规律理论的主要内容及在我国的应用情况；

2.各种零售业态目前在国内发展情况及其发展方向；

难点：

3.零售业四次重大变革的主要内容、背景及对零售业的影响。

1.视频学习：能够提升学生自学能力，利于知识框架的建立与复习。

2.课堂讲授：能够引导学生理解零售业变革的动因。

6

2.现代零售业态介绍

课程目标1

2

零售战略与组织

1.零售竞争战略

1.小组作业：设计一份调查问卷，以了解光临某一零售商店的顾客行为特征（采取团队合作的方式完成）。

2.个人作业：撰写一份商店选址分析报告。

课程目标3

重点：

1.商店位置选择的原则、类型以及影响因素；

难点：

2.能够应用SWOT模型分析零售商所面临的竞争环境；

3.商圈划定的方法、商圈分析的要点。

1.课堂讲授：阐明零售的基本原理，搭建学生的基本知识结构，培养学生的研究思维。

2.案例教学：通过案例分析，强调理论与实践相结合，促进学生知识整合，培养学生的反思能力。

8

2.零售扩张战略

课程目标3

3.零售组织设