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DOI:10.19699/ki.issn2096-0298.2023.08.074

“互联网+”背景下餐饮小微企业网络营销策略优化研究

李芳

(浙江工贸职业技术学院现代管理学院浙江温州325000)

摘要：小微企业具有门槛低、投资少、经营方式灵活等特点，既是创新创业的活跃领域，又是市场经济的重要组成部分，对国家经济

的可持续发展发挥着重要作用。“互联网+”时代为餐饮小微企业的发展带来新的机遇和挑战，网络营销成为小微企业运营的必然

选择。本文从小微企业的发展现状和网络营销的重要性出发，基于餐饮小微企业网络营销SWOT分析，提出了差异化产品策略、加强

“互联网＋”营销人才的培养、拓宽网络营销渠道等建议，为餐饮小微企业的网络营销发展提供参考路径。

关键词：网络营销；餐饮小微企业；SWOT分析；优化策略

本文索引：李芳.“互联网+”背景下餐饮小微企业网络营销策略优化研究[J].中国商论，2023(08):074-077.

中图分类号文献标识码文章编号

：F724.6：A：2096-0298(2023)04(b)-074-04

2023年3月，中国互联网络信息中心(CNNIC)发布第51次2021年底，我国登记在册市场主体历史性地突破1.54亿户，全

《中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至2022年12月，我国登记在册的小微企业总数超过4034万户，个体工商户超过

国网民规模达10.67亿，互联网普及率达75.6%。互联网技术的1.03亿户。目前，小微企业(含个体工商户)占据了我国90%的

飞速发展及互联网普及率的显著提高，促进各类移动App应市场主体，贡献了50%的缴纳税款、60%的GDP和70%的劳动

用的快速普及，人们的生活习惯发生了改变，企业的营销方就业。但是受新冠疫情的影响，小微企业由于行业特点和规

式与时俱进，网络营销成为企业不可或缺的内容。模较小，成为此次疫情的“重灾区”，特别是餐饮类小微企业，

小微企业作为国民经济的基本细胞，对我国经济的发线下业务受到严重影响，出现了营业收入严重下滑，现金流紧

展具有重要作用，小微活、就业旺、经济兴。餐饮业是小微企张等问题。随着国家各项扶持政策的实施，小微企业的困境

业最集中的行业，是稳增长、促消费、扩就业、惠民生的重要得到一定程度的缓解，但是由于行业差异和各小微企业的自

领域。但是由于激烈的市场竞争、复杂多变的形势及小微企身情况不同，小微企业仍然面临着很多政策所不能触及的痛

业自身的弱势，餐饮小微企业在生产经营过程中遇到许多难点，这就需要小微企业积极采取各项措施自我提升，特别是

题，包括原材料价格上涨、资金紧缺、订单不足、招工难、员工需要顺应互联网的发展，推行数字化管理。

流失率高等，小微企业发展面临一定的困境。互联网时代给2小微企业实施网络营销的重要性

餐饮小微企业的发展带来了新的机遇，要想在愈加复杂的环

互联网技术的发展、消费者消费观念的转变及日益激烈

境和激烈的市场竞争中占据优势，就必须紧随“互联网+”的

的市场竞争，对企业的生产经营提出了更高要求，在营销领

时代步伐，积极探索网络营销新模式，完善和优化网络营销

域产生了有别于传统营销的新营销方式，即网络营销。网络

管理，不断把企业做大做强。

营销又称互联网营销、网上营销，是指企业为适应和满足消

1小微企业的发展现状费者的需求，以国际互联网络为基础，利用数字化的信息和

2011年7月印发的《中小企业划行标准规定》，小微企业网络媒