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布最广泛的类群。细菌有球菌、杆菌、螺旋菌（包括弧菌）三种形态。

下面是由小编为大家整理的高中生物细菌的知识，仅供参考，欢迎大

家阅读。

高中生物细菌的知识1

由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。

培养细菌、真菌(菌落)的一般方法：配制培养基→高温灭菌→冷却

后接种→恒温培养。

细菌和真菌的生存也需要一定的条件。如水分、适宜的温度、有

机物、一定的生存空间等。氧气不是细菌生存的必须条件，有些菌不

需要氧气：如乳酸菌、甲烷菌、破伤风杆菌。

所有的细菌都是单细胞生物。细菌有杆状、球状、螺旋状等不同

形态。

细菌的形态不同，但细胞的基本结构相同：细胞壁、细胞膜、细

胞质、DNA集中区域(没有成形的细胞核)、鞭毛(运动)、荚膜(起保护

作用)。

细菌的生殖方式：分裂生殖(繁殖速度极快)。

有些细菌遇到不良环境会形成芽孢(细菌的休眠体，对不良环境有

较强的抵抗能力)。在适宜环境中，又能萌发成细菌。

细菌分布广的原因：繁殖速度快；能形成芽孢度过不良环境；个

体微小，易扩散。

青霉、曲霉及食用菌都是多细胞真菌，酵母菌是单细胞真菌。每

个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。

真菌的细胞中都没有叶绿体，营养方式为异养。真菌的繁殖方式：

孢子生殖。

细菌和真菌在自然界中的作用：(1)作为分解者(大多数细菌和真菌

——腐生细菌和真菌)参与物质循环；(2)引起动、植

物和人患病(寄生)；(3)与动植物共生(共同生活在一起，相互依赖，

由真菌与藻类植物共生在一起的，藻类通过光合作用为真菌提供有机

物，真菌可以为藻类提供水和无机盐。②豆科植物与根瘤菌，根瘤菌

为豆科植物提供含氮物质，而植物为根瘤菌提供有机物。③人体肠道

中的有些细菌可以制造维生素K和维生素B12等，人体为他们提供有

机物和生活空间)。

细菌和真菌的三种生活方式：腐生(死细胞)、寄生(活细胞，往往

有害)、共生(互利)。

高中生物细菌的知识2

人类对细菌和真菌的利用

(1)食品制作即发酵原理的应用，就是有机物在一定条件下被细

菌或真菌(体内

含有大量的酶)分解成某些产物的过程。如曲霉可以把淀粉分解为

葡萄糖，酵母菌可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳，乳酸菌可

以把葡萄糖转化为乳酸等。

制作馒头要用酵母菌，制酸奶、泡菜用乳酸菌，制醋用醋酸菌，

制酱要用多种霉菌，酿酒用酒曲(主要含酵母菌和曲霉)。

(2)食品保存食品腐败原因：细菌和真菌从食品中获得有机物，

并在食品中生长和繁殖。防腐的主要原理是把食品内的细菌和真菌杀

死或抑制它们的生长和繁殖。

(3)疾病防治

①有些真菌可以产生杀死某些致病细菌的物质，称为抗生素。如

青霉素、红霉素、链霉素等。作用对象是细菌，对病毒不起作用。滥

用抗生素会破

坏肠道益生菌群，使其失衡，而且会产生具有耐药性的细菌。

②科学家利用转基因技术，把其他生物的某种基因转入一些细菌

内部，使这些细菌能够生产药品。如科学家把合成胰岛素的基因转入

大肠杆菌(利用大肠杆菌繁殖速度快的特点)内，对大肠杆菌进行大规模

培养，使之生产大量能治疗糖尿病的药物——胰岛素。

(4)环境保护污水处理：缺氧时甲烷菌将有机物分解合成甲烷(沼

)，是一种洁净的能源；有氧时，细菌将有机物彻底分解

成二氧化碳和水，达到彻底净化污水的目的。

根据所寄生细胞的不同，病毒可分为植物病毒、动物病毒、细菌

病毒(又叫噬菌体)。

病毒无细胞结构，结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质构

成。

病毒不能独立生活，只能寄生在活细胞里(营寄生生活)，在寄生细

胞里进行的主要生命活动是繁殖：靠自己的遗传物质中的遗传信息，

利用细胞内的物质，

制造出新的病毒。

高中生物细菌的知识3

一.依据新陈代谢同化作用方式来分，少数是自养型，多数是异养

型

1.自养型细菌可分为光能合成细菌和化能合成细菌。

光能合成细菌是指能利用光能合成有机物的细菌，已知有绿硫细

菌、红硫细菌等。这些细菌的菌体内含有类似于绿色植物体内叶绿素

那样的光合色素，这种光合色素叫做细菌叶绿素