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Contentsareprivateconfidential.AllCopyrightsReservedbyOgilvyBeijing.
目录
CONTENTS
❶如何让呷哺呷哺成为一个在social方面具备高话题度的品牌
❷如何传播呷哺呷哺的食材品质，从而强化品牌认同
❸“老鼠门”事件后，恢复品牌信任的策略思考和举措
❹呷哺呷哺项目服务团队架构
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❶如何让呷哺呷哺成为一个在social方面具备高话题度的品牌
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❸“老鼠门”事件后，恢复品牌信任的策略思考和举措
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网络时代里，一家餐厅通过噱头营销博得一时眼球并不很难，难点在于能够持续
维系消费者对餐厅的忠诚度，而这，往往靠的就是企业的内功。餐饮是需要回归
本质的，了解餐厅最核心的竞争力，夯实产品实力，才能更好的与对手搏击。但
同时，“网红餐厅”不是完全没有可借鉴的地方，其营销手段与模式值得传统餐
饮所借鉴的，但当产品没有夯实、服务没有标准、管理一团糟的时候，建议各位
餐饮人先从餐厅内部纠正错误，避免走向“网红”一夜爆红却惨淡收场的不归路。
搜狐财经-餐饮专栏
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