DB14∕T 1492-2017 连翘产地加工技术规程.docxVIP

ICS65.020B38

DB14

山西省地方标准

DB14/T1492—2017

连翘产地加工技术规程

2017-12-10发布2018-02-10实施

山西省质量技术监督局发布

DB14/T1492—2017

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4青翘 2

5老翘 3

6质量 3

7包装 4

8贮存 4

9运输 4

10生产记录 4

附录A（资料性附录）连翘（青翘、老翘）采收加工批次记录表 5

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II

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业厅提出并归口。

本标准起草单位：山西省医药与生命科学研究院。

本标准主要起草人：李香串、董晓丽、吕鼎豪、李晓霞、乔丽芳、杨晓民、叶松华、王紫艳。

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1

连翘产地加工技术规程

1范围

本标准规定了连翘青翘、老翘的采收、加工、质量、包装、贮存、运输和生产记录。本标准适应于连翘的采收及加工。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

SB/T11182中药材包装技术规范

WM/T2药用植物及制剂外经贸绿色行业标准《中华人民共和国药典》2015年版一部

3术语和定义

下列术语和定义适用本文件。3.1

连翘

木犀科植物连翘[Forsythiasuspensa(Thunb.)Vahl]的干燥果实。3.2

青翘

木犀科植物连翘[Forsythiasuspensa(Thunb.)Vahl]的秋季果实初熟尚带绿色时采收，除去杂质，蒸熟，晒干，习称“青翘”。

3.3

老翘

木犀科植物连翘[Forsythiasuspensa(Thunb.)Vahl]的果实熟透时采收，除去杂质，晒干，习称“老翘”。

3.4

产地加工

在产地对药材进行的初步处理与干燥，称初加工。

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2

3.5

青翘一体化加工方法

利用一体化加工机械设备，连续完成净选、杀青、干燥过程的一种加工青翘的方法。

4青翘

4.1青翘性状

本品呈长卵形至卵形，稍扁，长1.5cm~2.5cm，直径0.5cm~1.3cm。表面有不规则的纵皱纹和多数突起的小斑点，两面各有一条明显的纵沟。顶端锐尖，基部有小果梗或已脱落。多不开裂，表面绿褐色，突起的灰白色小斑点较少；质硬；种子多数，黄绿色，细长，一侧有翅。气微香，味苦。

4.2采收

4.2.1采收期

7月25日~8月25日，果实初熟尚带绿色时采收。4.2.2采收方法

人工摘取连翘果实。

4.3鲜果贮运

采用无公害，透气材料进行包装，贮运保持通风、防止挤压，采收当天及时加工或冷库保鲜。

4.4一体化加工工艺

连翘→净选→杀青→干燥→检验→包装→入库。

4.5一体化加工方法

4.5.1净选

拣除枝、叶等杂质，杂质不得过3%。

4.5.2杀青

4.5.2.1加工用水

应符合GB5749的要求。4.5.2.2杀青机

箱体内部材质应为304不锈钢。4.5.2.3蒸法

蒸汽温度为105℃,蒸汽压力0.08MPa，蒸制15min。4.5.2.4煮法

料水温度90℃~100℃,煮制8min～10min。

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3

4.5.3干燥

4.5.3.1干燥机

干燥设备部分，采用多层网带式烘干，网带要求304不锈钢，其余部分为304不锈钢、彩钢或碳钢。4.5.3.2烘干

第一次烘干：温度90℃~100℃,时间2.5h；第二次烘干：温度65℃~75℃,时间3.5h；晾凉：将经过第二次烘干的连翘果实及时摊开晾晒，每日翻动1～2次，并注意检查，如有霉烂，及时剔除。干燥青翘水分不得过10%。

5老翘

5.1老翘性状

本品呈长卵形至卵形，稍扁，长1.5cm~2.5cm，直径0.5cm~1.3cm。表面有不规则的纵皱纹和多数突起的小斑点，两面各有一条明显的纵沟。顶端锐尖，基部有小果梗或已脱落。自顶端开裂或裂成两瓣，表面黄棕色