酒店管理与服务知识测试(N300).doc

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酒店管理与服务知识测试(N300)

一、单4选1

1.客衣已被正确洗涤、熨烫,如果污渍还不能被清除,告知宾客的方式应为

A.口头

B.书面(正确答案)

C.电话

D.以上方法全可以

2.()是客房部的信息中心和联络协调中心。

A.客房服务中心(正确答案)

B.客房部经理室

C.客房楼层

D.酒店公共区域

3.负责统一签发、签收和保管用于清洁整理客房的楼层万能钥匙的是

A.客房部经理室

B.客房服务中心(正确答案)

C.布件房

D.楼层服务员

4.一切职业道德最基本的道德原则是

A.遵守劳动纪律

B.热爱本职工作(正确答案)

C.自洁自律

D.强烈的服务意识

5.“Sorry,Ibegy

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