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酒店综合部管理制度

第一章总则

第一条为规范酒店综合部的管理工作，提高服务质量，保障客人的权益，特制定本管理制

度。

第二条本管理制度适用于酒店内所有综合部员工，并严格执行。

第三条综合部指酒店内的管家部、客房部、餐饮部、财务部、人力资源部、市场营销部等

综合管理部门。

第四条综合部管理人员要严格遵守酒店的管理规定，严肃工作纪律，不得有违规行为。

第五条综合部管理人员要以客户为中心，以服务为宗旨，为客人提供最优质的服务。

第六条综合部管理人员要遵循酒店的管理方针，维护酒店的形象，保持良好的工作风气。

第七条综合部管理人员要严格执行上级的工作安排，不得私自处理酒店事务。

第八条综合部管理人员要不断学习业务知识，提高工作能力，提高服务质量。

第九条综合部管理人员要积极配合其他部门工作，实现酒店各部门的协调发展。

第十条综合部管理人员要严守酒店的保密制度，不得泄露酒店机密信息。

第二章综合部岗位职责

第十一条管家部

1.管家部负责酒店客房管理工作，包括客房清洁、客房维修、客房保洁等。

2.管家部负责酒店客人的住宿安排，包括客房预订、客房分配等。

3.管家部负责维护客房的卫生环境，保证客人的居住质量。

4.管家部负责客房设施的维修保养，及时解决客人的问题。

5.管家部负责客人的投诉处理，及时妥善解决客人的问题。

第十二条客房部

1.客房部负责酒店客房的接待和服务工作，为客人提供周到、细致的服务。

2.客房部负责接待客人、登记客人信息、办理入住手续等。

3.客房部负责客房的清洁、整理、布置等工作，保证客房的干净整洁。

4.客房部负责客人的用品准备，及时提供客人所需用品。

5.客房部负责客人的需求及时反馈，做好客人的服务工作。

第十三条餐饮部

1.餐饮部负责制定酒店的菜单，研发新菜品，提供丰富多样的菜肴。

2.餐饮部负责酒店的餐饮服务，为客人提供高品质的用餐体验。

3.餐饮部负责食品的采购、储存、加工，保证食品的质量和安全。

4.餐饮部负责餐厅的卫生保洁工作，保证餐厅的环境整洁。

5.餐饮部负责客人的用餐安排，满足客人的不同需求。

第三章综合部工作要求

第十四条综合部管理人员要遵守酒店的管理制度，严格执行工作要求。

第十五条综合部管理人员要对工作负责，认真细致，不得有拖延、懈怠等情况。

第十六条综合部管理人员要保持良好的工作态度，与同事和睦相处，避免发生冲突。

第十七条综合部管理人员要善于沟通协调，有效解决问题，提高工作效率。

第十八条综合部管理人员要不断学习，提高自身素质，适应新形势下的管理要求。

第十九条综合部管理人员要保护酒店的财产安全，不得有挪用、侵占等行为。

第二十条综合部管理人员要维护酒店的形象，不得有损害酒店声誉的行为。

第二十一条综合部管理人员要着装整洁、礼貌待客，为客人树立良好形象。

第二十二条综合部管理人员要严格遵守工作纪律，不得有违纪行为，否则将受到相应处罚。

第四章综合部管理考核

第二十三条每年对综合部管理人员进行绩效考核，评选出优秀员工。

第二十四条绩效考核包括工作态度、工作业绩、服务质量等方面的评定。

第二十五条绩效考核结果作为综合部管理人员的晋升、薪资调整的依据。

第二十六条经常对综合部管理人员进行业务培训、技能培训，提高员工综合素质。

第五章综合部管理制度的修改

第二十七条对综合部管理制度的修改，应经酒店管理层批准后执行。

第二十八条修改综合部管理制度应充分征求综合部员工的意见，保证制度的科学性和合理

性。

第二十九条修改后的综合部管理制度应及时告知综合部员工，并检查执行情况。

第六章附则

第三十条本管理制度解释权归酒店管理层所有。

第三十一条本管理制度自发布之日起施行。

鉴于酒店综合部的重要性，上述管理制度应严格执行，确保酒店的管理工作顺利进行，客

人得到最优质的服务。希望全体综合部管理人员认真遵守上述规定，共同努力，为酒店的

发展做出贡献。