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万亩油茶林及油茶休闲农业可行性论证报告

一、项目建设背景

1、油茶开发的自身优势。

油茶是我国特有的山茶科植物，是经济林中的主要树种，遍布南方各省。据《辞海》介绍：

茶油，也叫“茶子油”，从油茶树种子（含油40%—60%）所得的不干性油，主要为油酸甘油

脂，多为食用，也可作工业用油。茶籽油是一种富含不饱和脂肪酸--亚油酸的木本植物油脂，

具有增强人体生理机能和免疫力功能，具有独特的营养和保健价值，如长期食用，能有效调

节血脂，预防高血压、高血脂、高胆固醇等心脑血管疾病，符合人们崇尚自然、提升生活质

量的需求，被誉为“东方橄榄油”。油茶树种子榨油后剩下的渣饼叫茶子饼，又叫茶枯饼，具

有杀虫和杀菌作用，可用以防治绿萍櫵实螺、萍丝虫、稻田蚂蟥及蚜虫等害虫，对防治麦类

锈病也有效果，但对鱼类有毒性，常被乡里人用作毒鱼的原料。油茶从开花至结果，历经春、

夏、秋、冬，素有“抱子怀胎”之说，饱含天地灵气，其栽培历来不使用化肥、农药，为茶油

提供了纯天然的绿色基础。茶油作为一种极富营养价值的“绿色食品”，已被越来越多的人所

青睐，食用茶油已经成为一种消费时尚。

茶油较高的食用价值和药用价值已经越来越被广大市民所认识和接受，随着市民生活水

平的不断提高，茶油终将“飞”入寻常百姓的家庭。同时可以预见，茶油价格一定会随着时间

的推移而逐渐走高，国内外消费市场开发前景十分广阔。从调查的总体情况来看，我乡不但

有种植油茶树的传统习惯，而且现有的油茶林还有一定的基础，有利的地理、土壤和气候条

件为我们提供了十分优越的培育基础，加工技术和设备的提高为我们提供了深度开发的可

能，潜在的巨大商机为我们提供了广阔的销售空间，已经具备了能在较短时期内做成产业的

条件。

2、党和政府政策上的支持。

油茶项目是各级党和政府都很重视的项目，各级党和政府都发文重点推广油茶的种植和

加工，对种植规模大的农户或企业，党和政府还有资金予以扶持。有关文件如：

2004年〈中共中央国务院关于加快林业发展的决定〉的意见：要求各级党和政府应重视和

加快油茶产业的发展。“十一五“期间，油茶产区各级林业主管部门，要积极促成各级政府通

过建立专项资金渠道扶持油茶产业的发展。国家林业局要通过农业综合开发项目资金对油茶

高产示范基地进行扶持。有条件的省（区），要结合退耕还林、扶贫、山区综合开发等项目，

规划安排丰产示范林建设。以示范样板的作用，激发广大林农发展油茶的积极性和主动性，

推动油茶资源的不断增加和扩大。要充分发挥林业贷款资金的作用，支持油茶加工龙头企业

通过科技创新、技术改造和新产品开发，在精深加工、带动辐射和市场开拓方面引领油茶加

工业的发展。要积极争取国家有关重大农产品新品种推广专项经费，加快油茶优良品种的繁

育推广。油茶产区各级林业主管部门要积极为油茶产业发展的相关项目立项做好协调工作，

争取更多渠道投入油茶发展。

2005年7月10日，中国科学院、科技部、中国医学科学院、中国社会科学院、中央党

校、中国林业科学院、北京大学、北京农业大学等科研单位的专家学者及政府有关部门负责

同志在北京召开了“中国油茶产业发展战略”学术研讨会。会议围绕茶油与健康、油茶产业发

展的生态、环境与经济、社会效益、茶油生产现状与未来展望及中国油茶产业发展战略等进

行了客观、科学、充分而又不乏真知灼见的讨论，并形成共识。油茶是我国独有的具有极高

营养、健康及经济、社会价值的国宝级特色资源，油茶产业具有不可限量的发展前景，可望

成为我国特色农林业中重要的支柱产业之一，这对于改善国民健康、解决“三农”问题、优化

环境生态、发展区域经济、形成中国农林业的核心竞争力将起到难以估量的作用；同时，中

国油茶产业的发展更需要国家政策的大力扶持和龙头企业的全力推动。

专家们认为目前我国大力发展油茶产业已经具备了诸多有利条件。随着人们营养观念的

更新和生活水平的提高以及对生命质量越来越高的要求，茶油市场需求巨大；茶油的科学研

究成果越来越多，人们对茶油的认识会越来越清晰；油茶稳定高产的关键技术问题已经解决，

实现了大幅度的增产，同时形成了有竞争力的龙头企业，这为油茶的产业化、拉长产业链提

供了良好基础。目前，中国油茶产业正处于非常关键的发展时期，当务之急是“官、产、学、

研”的联合互动，产业界是动力，科研力量是支撑，政策是保障，三个方面缺一不可，而尤

其迫切的是国家政策的扶持。

二OO九国家发展改革委、财政部、国家林业局关于印发全国油茶产业发展规划（2009－

2020年）的通知（见附件）

（发改农经[2009]2