星级酒店主管岗位职责(共3篇) .pdfVIP

星级酒店主管岗位职责〔共3篇〕

第1篇：四星级酒店工程主管岗位职责

工程主管岗位职责一、岗位工作概要

在工程经理的指导下，进展酒店的日常维修工作，使设备

处于良好的运行状态，连续支持和进步涉及客人的和员工切身

问题的工程效劳。能独立工作，可以检查问题，并能提出快速

有效的工作方案——包括采买材料、器材和高效地进展必要的

日程安排。能写日常报告、记录，能有效地与客人和员工进展

沟通洽谈。做好与技术部门及其它部门的合作。二、岗位职责

1．负责机电、装修、空调冷冻班的行政管理工作，对消

防水泵、风机、机械方面来自平安协调员的要求组织检查。

2．负责对在供配电、空凋、给排水、厨房、清洁机械方

面的甲、乙类台帐、设备维修卡片进展编制、管理。

3．负责对上述设备分类制定包括保养工程、保养周期的

预防性保养方案，并监视、指导责任班组执行。保存原始保养

记录。制定泵房，尤其是消防泵房、地下层污水潜水泵的巡检

制度并监视执行情况。

第1页共11页

4．负责制定、修订上下压配电系统、弱电系统、空调机

组操作、巡检记录表格，并检查执行情况。组织处理发生的任

何设备较大异常情况。

5．对经常出问题的设施设备，制定技术改造方案，经总

监研讨审批后，制定工程部自行施工或外判的细致规划，待酒

店或业主批准后，组织施行，监视至完工并向总监提供开工报

告。

6．负责责任范围内所有外包合同的执行监视，就日常问

题处理与维保商保持亲密的联络，并与总监商量合同执行中各

种管理性问题。

7．制定技术培训方案，培训的选题以现存技术问题为对

象。按规定做个人表现评估，监视劳动平安事宜，杜绝工伤。

8．绘制维修用水、电、风道全楼和层区系统图、方块

图，作为电气、空调的培训资料，并考核员工对各系统的熟知

程度。负责对责任范围内不管是业主转来，还是采购部购入时

所带的设备资料，保修单进展分类保管。

9．对设备维修的专业备件进展货搜索，多家询价、比

价。用合理的数量、价格填写备件申请单，报总监审批。尽量

降低储藏资金，掌握备件库存动态，使有限的钱用在没有备用

机组的关键设备的备件上。

第2页共11页

10．指导并搞好换季季节的中央空调调整工作，既要节

能，又要兼顾客房与餐饮的不同需求，时刻关注天气及天气形

势预报。必要时调整空调工对典型地区巡回测温的地点和频

率。

11．对影响全酒店的重要设备抢修要亲自指挥，必要时亲

自动手，确保在酒店规定的时间段内任务。

12．绘制图纸，联络特殊加工或购置，广泛搜集已发生过

采购关系的供货商名片从后勤上保证维修、保养工作。并将每

次特殊采购、加工图纸资料分类归档。

13．经常深化维修保养现场，理解设备运行情况。对发生

的问题实地查看，充分听取员工的处理意见，杜绝不去现场观

察的主观臆断。

14．对于会破坏酒店前、后线装修的任何施工，方案要先

报总监批准。影响酒店运营的施工，更要等总监报总经理的批

复，在施工方案的汇报中，重点表达对振动、噪声、异味、粉

尘的防范。

15．对污水排放设施的通畅、油污在管道内板结的防范、

隔油池的清洁、直饮冰、水过滤器的评价、更换，厨房烹制气

味和厕所对临近区的窜味，污水井的清理情况等方面，除了依

靠制度性巡视外，本人要经常亲自检查。上述问题在酒店工程

管理中占有重要地位，不给予高度重视定会导致重大事故，为

第3页共11页

此要与垃圾房，管家部经理、厨房主管经常保持联络，获得他

们的配合。

16．经常研究用水、用电、用油情况，每月做能耗分析

^p，向上级提供可行的节水、节电、节油方案和管理建议

措施。

**酒店工程部

2023年1月6日

第2篇：四星级酒店工程主管岗位职责

工程主管岗位职责

一、岗位工作概要

在工程经理的指导下，进展酒店的日常维修工作，使设备

处于良好的运行状态，连续支持和进步涉及客人的和员工切

身问题的工程效劳。能独立工作，可以检查问题，并能提出

快速有效的工作方案——包括采买材料、器材和高效地进展必

要的日程安排。能