咖啡市场前景预测与短视频运营策略研究报告.pdf

咖啡企业短视频运营策略研究报告

内容目录

第一章前言2

第二章2023-2028年咖啡市场前景及趋势预测3

第一节黄金生意，社交与效率的绝佳配比3

第二节供给革命，需求升级，近五年CAGR25%+4

第三节咖啡的三种商业模式，品类盛宴，门店先发5

一、门店：模式优，占比高，最快扩容品类5

二、速溶：结构升级主导，精品化好事多磨7

三、瓶装：升级下沉两难，仍需耐心培育8

第四节扩容路径：文化内核，效率主导，渐进式渗透9

一、海外演进分化，门店看美国，瓶装看日本9

二、混沌扩容初期，红利可看2-3年，测算至25年2700亿10

三、下轮扩容机会：场景外溢至居家，口味回归本味化10

第五节主要玩家：当下赛道溢价，长看竞争能力，关注瑞幸、佳禾12

一、供应链卖水人：产业趋势受益，关注佳禾提速12

（1）顺大：行业最大代工厂，国内咖啡供应链龙头12

（2）佳禾：植脂末打基本盘，二曲线咖啡高速增长12

二、江山代有强者：紧盯边际变化，关注瑞幸成长13

（1）瑞幸：逆风翻盘至万店，固位战更看精细化运营13

（2）雀巢：大众咖啡引路人，传统稳固加码精品14

（3）三顿半：传统速溶挑战者，精品咖啡便利化14

三、饮料巨头下注：前瞻卡位赛道，关注农夫、东鹏15

第三章咖啡企业短视频运营策略16

第一节如何做好短视频运营16

一、账号基本设置16

二、抖音的审核机制26

三、如何做好内容27

四、内容推送时间43

五、dou+投放46

六、抖音变现49

第二节企业号的运营55

一、企业号认证55

二、企业号的规划定位55

三、视频内容的运营55

四、网络与现实的互动56

第三节企业短视频内容制作建议56

一、挖掘自身企业特点创作56

二、设定相应的目标56

三、内容制作创新56

四、.有推广也要有互动56

第四节打好内容基本功56

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咖啡企业短视频运营策略研究报告

一、初期账号养号56

二、涨粉57

三、视频技巧57

第五节品牌短视频营销策略方法建议57

一、先抓住客户，再卖产品58

二、深度运营，持续得到客户的关注58

三、将客户变成“合伙人”58

第四章咖啡企业《短视频运营策略》制定手册58

第一节动员与组织59

一、动员59

二、组织59

第二节学习与研究60

一、学习方案60

二、研究方案61

第三节制定前准备61

一、制定原则61