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小白菜的贮藏管理技术演讲人：日期：
小白菜基本特性与贮藏要求采收前准备工作及处理技术冷藏法在小白菜贮藏中应用气调贮藏法在小白菜保鲜中应用其他辅助性保鲜技术探讨总结：提高小白菜贮藏效果途径目录CONTENTS
01小白菜基本特性与贮藏要求
小白菜属于十字花科，其花朵具有典型的十字形花冠，这是十字花科植物的重要特征之一。十字花形花冠果实为长角果双子叶植物小白菜的果实为长角果，这是十字花科植物果实的共同特点，内含多粒种子。小白菜是双子叶植物，具有两片真叶，叶脉呈网状。030201十字花科植物特点
小白菜性喜温凉，适宜的生长温度为18~20℃，高温或低温都会影响其生长和品质。温凉气候小白菜需要充足的阳
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