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目录
目录1
图目录3
芬美意香精（中国）公司运作管理分析4
一、芬美意香精（中国）公司背景4
二、芬美意香精（中国）公司运作管理情况分析4
（一）STP战略缺失5
（二）4P策略缺失5
1、产品5
2、价格6
3、渠道6
4、促销6
（三）质量管理体系缺失6
1、缺乏健全的评价标准6
2、缺乏明确的规章制度6
（四）营销人才资源缺失6
1、人才流失严重7
2、欠缺培训体系7
（五）绩效考核缺失7
三、芬美意香精公司运作管理建议7
（一）细分市场，明确分层次经营理念7
（二）强化营销策略7
1、健全产品策略7
2、健全价格策略8
3、健全渠道策略8
4、健全促销策略8
（三）建立健全的质量管理体系9
1、健全产品安全性的评价标准9
2、加强内控，明确各项规章制度9
（四）培训高素质的销售代表以进一步开拓市场9
（五）建立行之有效的绩效考核机制9
1
四、芬美意香精公司运作管理建议关注点10
（一）STP战略方面10
（二）4P策略方面10
1、产品方面10
2、价格方面10
3、渠道方面10
4、促销方面10
（三）质量管理体系方面10
（四）营销人才培养方面10
（五）绩效考核方面11
参考文献11
2
图目录
图1-1芬美意香精公司组织架构图…………………5
图2-1芬美意香精（中国）公司运作管理鱼骨图…………………6
3
芬美意香精（中国）公司运作管理分析
一、芬美意香精（中国）公司背景
1895年初，芬美意香精公司成立于瑞士日内瓦，是香精香料生业最大的私营企业。芬美意
香精公司分公司遍布全球64个国家，其中26个有生产设施；全球有3个研发中心数，分别位
于瑞士日内瓦、美国普林斯顿和中国上海，科研开发获奖数达35个（包括一项诺贝尔化学
奖），有效期内的专利数达1850个。
芬美意香精（中国）公司（以下简称芬美意）的业务涉及食用香精和日化香精两大范畴。
食用香精产品包括饮料、甜味食品和咸味食品这三种系列；日化香精产品就涵盖了香水、家居
洗护产品、个人洗护产品和单体原料这四种系列。
目前，芬美意设立了市场营销部，财务，行政部等职能部分。在广州、和北京设立了办事
处，业务上统一归市场营销部负责管理。（详见图1-1芬美意香精公司组织架构图）上海的新
建工厂于2003年底投入正式生产。在中国的客户约有近100个，其中年销售额在1000万元以
上的重要客户有20个：销售的产品有15个大类近400个品种的香精。
图1-1芬美意香精公司组织架构图
芬美意香精（瑞士）
总公司
芬美意香精（中国）
公司
生产部及技术市场部行政部创香及
质控部应用部销售部财务部评香部
华南销售区域华北销售区域
（广东省）（除广东省外的趋于）
资料来源：芬美意香精（中国）公司内部资料。
二、芬美意香精（中国）公司运作管理情况分析
为有效地分析芬美意香精（中国）公司在运作管理上的不足情况，笔者选取鱼骨图作为这
一节点的分析工具（详见图2-1芬美意香精（中国）公司运作管理鱼骨图）。笔者认为
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