【生物】细胞中的糖类和脂质课件-2024-2025学年高一上学期生物人教版必修1.pptxVIP

问题探讨：;生物（人教版）;白糖;种类;一、细胞中的糖类;一、细胞中的糖类;一、细胞中的糖类;种类;1.参加运动会或其他剧烈活动后吃什么能尽快地补充能量？;一、细胞中的糖类;一、细胞中的糖类;一、细胞中的糖类;一、细胞中的糖类;3、糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食也都需定量摄取。为什么？（必修一P24）;4、纤维素不溶于水，在人和动物体内很难被消化，草食动物也需要借助体内的微生物才能分解这类多糖。人类很难消化纤维素，为什么一些科学家还将纤维素等其他糖类称为人类的“第七类营养素”呢?（必修一P25）;【资料】《中国居民膳食指南（2016）》提出的“控糖”建议是：控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下（添加糖是指在食物的烹调、加工过程中添加进去的单糖、二糖等各种糖类甜味剂，不包括食物中天然存在的糖）。统计表明，市场上的一些饮料（如碳酸饮料、乳酸菌饮料等），每100mL可能含糖就达到10g；很多冷饮的含糖量在20%以上。也就是说，如果喝一瓶（500mL）这样的饮料，当天所摄入的糖类就超标了。;糖类与人体健康;与社会的联系;;C、H、O;（2）细胞的重要组成成分：;总结：细胞中的糖类;一、细胞中的糖类;【典例1】下列是某生物体内糖类的某些变化，下面说法中不正确的是（）;;种类;二、细胞中的脂质;二、细胞中的脂质;脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，即三酰甘油（又称甘油三酯）;二、细胞中的脂质;二、细胞中的脂质;二、细胞中的脂质;二、细胞中的脂质;二、细胞中的脂质;二、细胞中的脂质;二、细胞中的脂质;种类;二、细胞中的脂质;二、细胞中的脂质;种类;易错提醒：;【典例4】下列关于脂质的叙述正确的是（）

A．磷脂由C、H、O、N四种元素组成，是构成细胞膜和多种细胞器膜的主要成分

B．性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用

C．大多数的动物脂肪含有饱和脂肪酸，饱和脂肪酸的熔点较高，容易凝固

D．胆固醇会引起人心血管类疾病，应该不要摄入;思考1：北京鸭每天吃的都是一些玉米、谷类和菜叶，为何长了一身肥肉？;思考2：为什么胖起来相对容易，减肥却比较困难？;比较项目;总结：能源物质;课堂小结;【典例7】下列有关糖类和脂质的叙述，正确的是()

A.组成麦芽糖、蔗糖、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖

B.脂质分子中H的相对含量少于糖类，而O的相对含量多于糖类

C.糖类是细胞中主要的能源物质，主要原因是糖类在活细胞中的含量比脂质高

D.糖原是多糖，主要分布在肝细胞和肌细胞中，肌糖原在人体内不能直接转化成血糖;【典例8】下列关于细胞内糖类和脂质的叙述，错误的是（）

A.蔗糖、麦芽糖和乳糖三种二糖的水解产物都是葡萄糖

B.糖类是生命活动的主要能源物质，也是构成细胞结构的物质

C.脂肪分子中氧的含量少于糖类，而氢的含量更多，等质量的脂肪与糖类相比，脂肪氧化分解释放更多能量

D.磷脂是所有细胞必不可少的脂质;;1．基于对细胞中的糖类和脂质的认识，判断下列相关表述是否正确。

（1）磷脂是所有细胞必不可少的脂质。（）

（2）植物细胞和动物细胞的组成成分都含有纤维素。（）

（3）脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质。（）;.;;一分钟了解喝水都会胖(视频);假如动物全身都是脂肪会怎样？;一、细胞中的糖类