超市采购范本 超市采购单(真题3篇) .pdfVIP

超市采购范本超市采购单（通用3篇）

（经典版）

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序言

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超市采购范本超市采购单（通用3篇）

如何写超市采购篇一

一、选择适当的供应商

所谓“只有错买没有错卖”。采购最怕的就是选错供应商。因此，

采购管理的工作原则之一、就是如何慎重选择合格的供应商，以建立

平等互惠的买卖机会，维持长期合作的交易关系。

二、选择适当的品质

超市根据所处地段的消费群体的消费水平确定采购商品的档次

与品质。一般而言，品质以适当可用为原则，因为品质不好，不但购

入成本会偏高，甚至造成使用上的浪费。反之，品质太差，将无法达

到使用的目的，增加使用上的困难与损失，如购买制冷量不够的空调

机，购买损耗率太高的煤气灶等。

三、选择适当的时间

采购的时间不宜太早也不宜太晚。太早则造成堆积存货，占用仓

储面积；太晚了则导致商品脱销，顾客流失，影响超市的形象。在“零

库存”的观念下，适时采购、及时交货是最理想的采购模式。

四、选择适当的价格

价格应该以公平合理为原则，避免购入的成本太高或者太低。如

果采购价格过高，将使超市负担额外的成本，丧失了商品的竞争能力。

反过来，如果采购价格太低，所谓“一分价钱一分货”，供应商将被

迫偷工减料，造成“价廉、质次”，超市将无法顺利销售出去。另外，

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如果供应商无利可图，其交易意愿就会低落，买方可能减少了一个供

应来源。

五、选择适当的数量

采购的数量不宜太多或太少，应避免“过与不及”。因为采购量

太大，一旦商品需求降低，将造成商品积压，如果商品推陈出新，则

过时的商品难以卖出去。反过来说，如