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抗菌肽在饲用枯草芽孢杆菌中表达的研究进展

李连彬;陈秀丽

【摘要】抗菌肽（AMPs）是存在于生物体中的一类阳离子短肽，具有天然的抗

菌活性。在畜牧业中，抗菌肽可作为新型安全、环保的饲料添加剂。但是天然来源

的抗菌肽资源有限，化学合成抗菌肽成本较高，通过这两种方法无法获得大量的抗

菌肽。目前通过基因重组的方法来获得抗菌肽是较为经济的方法。枯草芽孢杆菌是

一种广泛应用于畜牧业生产的革兰氏阳性菌。随着现代生物学技术的发展，利用枯

草芽孢杆菌表达系统生产抗菌肽成为当前热点研究领域。文章主要对抗菌肽在枯草

芽孢杆菌中的融合表达进行了简要综述，以期为开发饲用型抗菌制剂提供参

考。%Duetotheirnaturalantibacterialactivity,antimicrobialpeptides

(AMPs)canbeusedasanovelsafe,envi-ronmentallyfriendlyfeedadditive

inanimalhusbandry.However,naturalresourcesofAMPsarelimitedand

hardtobepu-rified.Chemicalsynthesisisalsohigh-costandunstable

way,sorecombinantexpressionofAMPsisacost-effectiveway.Bacillus

subtilisisagram-positivebacteriumandhasbeenappliedwildlyinanimal

husbandry.Withthedevelopmentofmodernbiotechnology,theBacillus

subtilisexpressionsystemfortheproductionofantimicrobialpeptideshas

becomeanattractiveresearcharea.Theexpressionoftheantimicrobial

peptidesinBacillussubtiliswasreviewed,soastoprovideareferencefor

thedevelopmentofforageantibacterialagents.

【期刊名称】《中国饲料》

【年(卷),期】2015(000)020

【总页数】4页(P11-13,17)

【关键词】抗菌肽;基因重组;枯草芽孢杆菌

【作者】李连彬;陈秀丽

【作者单位】西北农林科技大学动物科技学院，陕西杨凌712100;陕西省汉中市

动物疾病预防控制中心，陕西汉中723100

【正文语种】中文

【中图分类】S816.7

由于抗生素药物的滥用，出现了越来越多的抗生素耐药菌株，传统抗生素替代药物

的开发已成为目前研究热点。在生物机体中分离出的抗菌肽被认为是一种最有潜力

的抗菌类药物。抗菌肽一般含有10～50个氨基酸，整体带有2～9个的正电荷，

较大部分（≥30%）的疏水性氨基酸（Hancock和Sahl，2006）。抗菌肽具有抗

菌谱广、抗菌活性高、不易产生耐药性、无毒副作用（仅少数种类具有溶血活

性）、无残留与无污染等优点，符合畜产品安全生产的需要，适合在饲料生产中使

用，具有作为新一代饲料添加剂的潜质（单安山等，2012）。

枯草芽孢杆菌（Bacillussubtilis）是广泛存在于土壤和动物胃肠道的一类革兰氏

阳性菌，目前已作为重要的工业菌种被越来越多地应用于畜牧业生产中。枯草芽孢

杆菌具有易于分离培养、较清晰的遗传背景、良好的分泌性及无致病性等优点。近

几年来利用重组枯草芽孢杆菌生产饲用酶、饲用活性代谢产物以及作为肠道益生菌

成为热点研究领域。本文对枯草芽孢杆菌表达系统及抗菌肽在其中的表达进行了简

要的综述，以期为开发饲用型抗菌制剂提供参考。

1枯草芽孢杆菌表达系统

枯草芽孢杆菌属于芽孢杆菌属，是一类好氧型、内生抗逆性孢子的革兰氏阳性菌。

其细胞呈直杆状，大小为（0.8～1.2）μm×（1.5～4.0）μm，广泛分布于土壤

及腐败的有机物中。因其培养简单快速，具有较强的分泌蛋白质的能力、非致病性

及良好的发酵基础和生产技术，故枯草芽孢杆菌是目前生产各种工业用酶，如淀粉

酶、蛋白酶和脂肪酶等的理想表达宿主，是微生物研究领域中的一种重要模式菌株。