人教河北 九年级下册 化学 第11单元《合理膳食 合理用药》课堂导学.pptx

11.1.2合理膳食合理用药;1.通过了解食物中各种营养物质与人体健康的关系,促进合理膳食习惯的养成。

2.通过了解常用药物及其功能,形成安全用药意识,并初步认识化学与医药研制的关系。;任务一认识合理膳食的重要性

1.营养物质

从化学角度看,谷物、蔬菜、水果、肉类等食物的主要成分是__________、_________、_________、_________、__________、__________六类营养物质。;2.营养物质与人体健康

下图所示为小明家午餐所用食材,请结合生物课上所学知识,与同学交流后完成下面内容。;(1)糖类

上图食材中,富含糖类的是____________,主要成分为____________。大多数糖类在消化道内与水发生一系列反应,最终生成葡萄糖,葡萄糖在体内发生反应________________________________(写出化学方程式),为生命活动提供能量。食物中的糖类是人体主要的供能物质。;(2)蛋白质

上图食材中,富含蛋白质的是________________。食物中的蛋白质在消化道内与水反应生成氨基酸。一部分氨基酸重新形成人体所需要的多种蛋白质,促进______________;另一部分氨基酸被____________,生成尿素、二氧化碳和水等排出体外,同时放出______________。;(3)油脂

上图食材中,_____________在常温下呈液态,属于油脂。食物中的油脂在人体内氧化时比相同质量的糖类放出更多的能量。人体内的脂肪是重要的________________。;3.合理膳食

(1)按时__________(填“少量”“适量”或“大量”)进餐,避免营养不足或营养过剩。

(2)要有合理的膳食结构,保证______________。

(3)注意食品安全,避免摄入______食物和有毒、有害物质。;任务二认识合理用药的重要性

1.药物的作用

药物为帮助人类______________,促进________________发挥了巨大的作用。;2.合理用药

(1)遵从________________的要求。

(2)仔细阅读____________________,在正确的时间以适当的______________和方式用药。

(3)珍爱生命,远离______________。;例：判断正误(正确的打“√”,错误的打“×”)。

(1)人体内的糖类是人体主要的供能物质。 ()

(2)大豆和奶油中都富含蛋白质。 ()

(3)为保持身材,不摄入糖类和油脂。 ()

(4)为避免浪费,食用过期食物或服用过期药品。 ()