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办公写字楼的消防安全责任书

消防安全责任书1

有效地杜绝安全事故的发生，保障酒店客人及员工生命财产

安全;为促进安全生产管理常抓不懈、责任落实到人，按照谁主“

管、谁负责;谁使用、谁负责的原则管理日常消防安全生产工作。

特制定本消防安全责任书。

1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。

如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用

任何明火和启动电源开关。

2、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温

表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，

造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够

的间距，以防烤燃可燃物。

3、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并

注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，

油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。

4、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，

油烟管道至少应每半年清洗一次。

5、厨房内的电器设施应严格按国家技术规范铺设，严禁“以

铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬pvc

塑料管或钢管进行明、暗铺设，管口及管与管之间、管与其他附

件相连时，应采取相应的防火措施，或采用瓷瓶明线铺设以及铅

皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设

备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、

液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化

气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻

注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。

6、厨房内使用的各种炊具，应选用经国家质量检测部门检

验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，

这些器具还应严格按规定进行操作，严防事故的发生。

7、厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，

厨房内还应该配置一定量的abc干粉灭火器设施，并应放置在明

显部位，以备紧急时所需。

8、操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、

火源后方可离开。

9、每日收市前通知保安部做收市前防火安全检查。

10、严格遵守活发大酒店消防安全管理规程。厨房员工要按

照操作程序操作灶具等器材。如部门内发生火灾、伤残等安全事

故，根据情节轻重分别处以口头警告、书面警告、最后警告、开

除处理，在出现恶性事故时，事故当事人及相关负责人重处，酒

店保留追究刑事责任的权利。

11、负责根据酒店安全管理规定管理好危险品仓库。

12、厨师长为本部门的防火安全责任人，则本部门出现责任

事故，由本部的防火责任人负责。

13、若一年内本部门无责任事故发生，酒店将根据实际情况

给与奖励。

14、本责任书一式两份，同具法律效力。

15、本责任书__年年9月1日至__年8月31日有效。

总经办签字(公章)：

签字日期：年月日

监督部门签字：

签字日期：年月日

厨师长签字：

签字日期：年月日

消防安全责任书2

为加强公司消防安全管理工作，预防和堵绝火灾危害，确保

人身、财产安全，根据《中华人民共和国消防法》和泸州市政府

有关法律、法规，贯彻预防为主、防消结合“”的方针。结合本公

司实际情况，制定本责任规定，望各部门安全负责人积极支持，

互相配合，共同遵守。

一、公司消防安全由人资中心行政部负责协调，各部门设立

义务消防队(员)。

二、各部门的主要负责人是各自所属范围的消防安全责任

人，对消防安全工作负全面责任。

三、由各部门指定义务消防员，并呈报行政部备案。

四、各部门负责人应当履行下列消防安全义务：

(一)落实公司消防安全管理措施和消防安全操作规程。

(二)负责本部门消防安全宣传教育和消防知识培训，定期进

行灭火技术训练。

(三)负责内部防火安全检查，及时发现制止、纠正、违章行

为，并消除火灾隐

(四)负责维护管理，保证消防器材的正常、有效使用，不得

阻塞和遮挡。

(五)负责维护安全疏散指示标志和应急照明设施，保证安全

出口、防火卷帘、消防安全疏