第一单元 煮面条（课件）六年级上册劳动技术（北京版).pptx

煮面条;一、课堂导入;一、课堂导入;课堂导入

同学们，你们喜欢吃面条吗？今天我们班的小明在家里尝

试煮面条给爸爸妈妈吃，但是他在煮面条的时候遇到了一些问

题，不知道怎么煮面条才能既好吃又筋道。让我们一起帮助小

明，学习煮面条的方法吧！;二、主题物品介绍;主题物品介绍;三、课堂活动;课堂讨论：煮挂面和煮切面的区别在哪里？

动手实践：在老师或家长的指导下，学生根据自己喜欢的口味，选择煮面条的方法，

并制作面条。

操作提示：;煮切面：

煮500克切面约需2500毫升水，烧至滚开，放入

500克切面，用筷子轻轻拨动。待面条表面煮熟，

再用筷子搅动，使面条散在水中，免得互相粘连。

开锅后加两次凉水，这样面条会润滑适口。;四、拓展活动;拓展活动

拓展知识：除了煮面条，我们还可以学习如何制作面条。下面我们来了解一下手工

制作面条的过程。;拓展活动：

讲解手工面条的制作过程，包括和面、醒面、擀面、切面

等步骤。

学生分组进行手工面条的制作实践，体验从面粉到面条的

转变。

学生互相交流制作心得，分享制作过程中的趣事。

这个拓展活动不仅能让学生了解面条的文化知识，还能提

高他们的动手能力，符合小学生的认知水平和理解能力。