第一单元 包饺子（课件）六年级上册劳动技术（北京版).pptx

包饺子;一、课堂导入

准备活动;一、课堂导入;课堂导入

同学们，你们有没有在家里帮爸爸妈妈包过饺

子呢？今天，我们要一起动手包饺子，感受中国传

统美食的魅力。在开始之前，请大家分享一下自己

家里包饺子时的趣事吧！;二、主题物品介绍;饺子是中国传统的美食，它综合了主食

与副食的特点，既营养又美味。你们知道吗？

饺子原名“娇耳”，距今已有1800多年的历史。

它源于古代的角子，相传是我国医圣张仲景

首先发明的。饺子形状像元宝，寓意着“招

财进宝”，而且馅料可以包含各种吉祥的物

品，寄托新年的祈望。;;请爸爸妈妈帮忙准备好面和馅，我们按照以下步骤学习包饺子：;3.取适量的馅放在饺子皮中央。;5.从右边向左边捏起，将边缘捏捏实。;以小组为单位，合作试一试，包几个饺子吧！包完后，我们来评一评、议一议。

评一评议一议

请大家对自己的劳动成果进行自我评价和互相评价。;拓展活动

你们知道吗？饺子不仅可以煮着吃，还可以蒸着吃。下面我们来拓展一下知识：

拓展知识

彩色水饺

为了增加饺子的营养，我们可以将蔬菜汁和入面中，做成彩色水饺。比如，红萝卜

汁可以做成红色的水饺，菠菜汁可以做成绿色的水饺，是不是很有趣呢？;下面我们来学习如何制作彩色水饺：

准备红萝卜、菠菜等蔬菜，榨成汁。

将蔬菜汁分别和入不同的面团中，揉成彩色面团。

按照之前的步骤，将彩色面团擀成饺子皮。

包入馅料，捏紧边缘，制作成彩色水饺。

下锅煮熟或蒸熟，即可享用美味的彩色水饺。

这个拓展活动既有趣又能增加大家的劳动技能，让我们一起试试吧！