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食品安全保障协议

合同编号：__________

甲方：__________

乙方：__________

鉴于甲方为食品安全责任主体，乙方为食品生产经营者，双方为共同保障食品安全，维护消费者权益，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，经友好协商，达成如下协议：

一、食品安全管理

1.1甲方应依法取得食品生产许可证或食品经营许可证，并按照许可证规定的范围从事食品生产经营活动。

1.2乙方应建立健全食品安全管理制度，制定并执行食品安全操作规程，保证食品质量符合国家食品安全标准。

1.3甲方应对食品生产过程进行严格控制，确保生产环境、生产设备、生产工艺符合食品安全要求。

1.4乙方应对食品经营过程进行严格控制，确保经营环境、经营设备、经营工艺符合食品安全要求。

二、食品安全风险防控

2.1甲方应定期对食品生产过程进行自查，及时发现并纠正食品安全隐患。

2.2乙方应定期对食品经营过程进行自查，及时发现并纠正食品安全隐患。

2.3甲方应建立食品安全事故应急预案，提高食品安全事故应对能力。

2.4乙方应建立食品安全事故应急预案，提高食品安全事故应对能力。

三、食品安全信息公示

3.1甲方应在食品包装上标注食品名称、生产日期、保质期、贮存条件等基本信息。

3.2乙方应在经营场所显著位置公示食品生产许可证、食品经营许可证、食品安全检测报告等文件。

四、食品安全培训与教育

4.1甲方应对食品生产从业人员进行食品安全培训，提高从业人员食品安全意识和技能。

4.2乙方应对食品经营从业人员进行食品安全培训，提高从业人员食品安全意识和技能。

五、食品安全监督与检查

5.1甲方应接受政府食品安全监管部门的监督与检查，如实提供有关资料和样品。

5.2乙方应接受政府食品安全监管部门的监督与检查，如实提供有关资料和样品。

六、食品安全事故处理

6.1发生食品安全事故时，甲方应立即停止生产并报告当地食品安全监管部门。

6.2发生食品安全事故时，乙方应立即停止经营并报告当地食品安全监管部门。

6.3甲方应积极配合政府部门进行食品安全事故调查处理，承担相应责任。

6.4乙方应积极配合政府部门进行食品安全事故调查处理，承担相应责任。

七、违约责任

7.1甲方违反本协议的，应承担违约责任，赔偿乙方因此遭受的损失。

7.2乙方违反本协议的，应承担违约责任，赔偿甲方因此遭受的损失。

八、争议解决

8.1双方因履行本协议发生的争议，应通过友好协商解决。

8.2协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。

九、其他约定

9.1本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。

9.2本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方（盖章）：__________

乙方（盖章）：__________

签订日期：__________

一、附件列表：

1.食品生产许可证

2.食品经营许可证

3.食品安全检测报告

4.食品生产操作规程

5.食品经营操作规程

6.食品安全事故应急预案

7.食品安全培训资料

8.食品安全法律法规

二、违约行为及认定：

1.甲方未依法取得食品生产许可证或食品经营许可证，仍从事食品生产经营活动的，构成违约。

2.甲方未按照许可证规定的范围从事食品生产经营活动，构成违约。

3.甲方未对食品生产过程进行严格控制，导致生产环境、生产设备、生产工艺不符合食品安全要求的，构成违约。

4.甲方未对食品生产过程进行自查，未及时发现并纠正食品安全隐患的，构成违约。

5.乙方未建立健全食品安全管理制度，未制定并执行食品安全操作规程，导致食品质量不符合国家食品安全标准的，构成违约。

6.乙方未对食品经营过程进行严格控制，导致经营环境、经营设备、经营工艺不符合食品安全要求的，构成违约。

7.乙方未对食品经营过程进行自查，未及时发现并纠正食品安全隐患的，构成违约。

三、法律名词及解释：

1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

2.食品生产经营者：指从事食品生产、食品流通、餐饮服务的企业或者其他单位。

3.食品生产许可证：是国家食品安全监管部门对食品生产企业进行审查，允许其生产食品的法律凭证。

4.食品经营许可证：是国家食品安全监管部门对食品经营者进行审查，允许其经营食品的法律凭证。

5.国家食品安全标准：是指国务院卫生行政部门按照食品安全的要求，参照相关的国际标准制定的强制执行的标准。

四、执行中遇到的问题及解决办法：

1.问题：甲方未取得食品生产许可证或食品经营许可证，如何处理？

解决办法：甲方应立即停止生产经营活动，申请取得相应的许可证。

2.问题：食品生产过程中出现食品安全隐患，如