2024年03岁婴幼儿营养与喂养完整全套教学精彩课件 .pdfVIP

2024年03岁婴幼儿营养与喂养完整全套教

学精彩课件

一、教学内容

本节课我们将学习《婴幼儿营养与喂养》教材的第3章“婴幼儿

营养需求与喂养原则”，详细内容涉及婴幼儿时期的营养需求特点、

喂养方法、辅食添加的时机及注意事项等。

二、教学目标

1.理解并掌握婴幼儿时期的营养需求特点及喂养原则；

2.学会为婴幼儿制定合理的喂养计划，科学添加辅食；

3.提高对婴幼儿营养与喂养问题的识别及处理能力。

三、教学难点与重点

教学难点：婴幼儿营养需求的特点、辅食添加的原则及方法。

教学重点：婴幼儿喂养的方法和技巧、营养缺乏与过剩的预防及

处理。

四、教具与学具准备

1.教具：婴幼儿营养与喂养教学PPT、实物模型、挂图等；

2.学具：笔记本、教材、计算器等。

五、教学过程

1.实践情景引入（5分钟）

通过展示一组婴幼儿喂养的图片，引导学生关注婴幼儿喂养中可

能存在的问题，激发学习兴趣。

2.理论讲解（20分钟）

（1）婴幼儿营养需求特点；

（2）婴幼儿喂养原则；

（3）辅食添加的时机、方法及注意事项。

3.例题讲解（15分钟）

讲解一道关于为婴幼儿制定喂养计划的例题，引导学生运用所学

知识解决实际问题。

4.随堂练习（10分钟）

让学生根据所学知识，为一位6个月大的婴儿制定一份喂养计

划。

5.小组讨论（15分钟）

（1）如何预防婴幼儿营养缺乏和过剩？

（2）如何处理婴幼儿喂养中的常见问题？

六、板书设计

1.婴幼儿营养需求特点

2.婴幼儿喂养原则

3.辅食添加时机与方法

4.喂养计划制定步骤

七、作业设计

1.作业题目：为一位12个月大的婴儿制定一份喂养计划。

答案：根据婴儿的年龄、体重、生长发育情况等因素，合理搭配

食物，确保营养均衡。

2.作业题目：简述预防婴幼儿营养缺乏和过剩的措施。

答案：合理喂养、科学添加辅食、定期体检、合理补充营养素

等。

八、课后反思及拓展延伸

1.课后反思：本节课学生对婴幼儿营养与喂养知识的掌握程度，

以及教学中存在的问题进行反思。

2.拓展延伸：鼓励学生阅读相关书籍、论文，了解婴幼儿营养与

喂养的最新研究成果，提高自身专业素养。

重点和难点解析

1.婴幼儿营养需求特点

2.辅食添加的时机、方法及注意事项

3.喂养计划的制定步骤

4.预防婴幼儿营养缺乏和过剩的措施

一、婴幼儿营养需求特点

1.能量需求高：婴幼儿处于生长发育高峰期，对能量的需求较

大。

2.蛋白质需求：优质蛋白质摄入对婴幼儿生长发育至关重要。

3.微量营养素需求：钙、铁、锌、碘等微量元素对婴幼儿健康成

长具有重要作用。

4.脂肪需求：必需脂肪酸对大脑发育具有促进作用。

二、辅食添加的时机、方法及注意事项

1.时机：一般建议46个月开始添加辅食，但具体还需根据婴儿

的发育状况、体重增长等因素进行调整。

2.方法：由稀到稠、由少到多、由一种到多种，逐步增加食物种

类和数量。

3.注意事项：

添加新食物时，要观察婴儿是否有过敏反应；

避免添加过多的糖、盐等调料；

注意食物的卫生安全，避免引起食物中毒。

教学中，要详细介绍辅食添加的方法和注意事项，以便学生能够

掌握正确的喂养技巧。

三、喂养计划的制定步骤

1.了解婴儿的基本情况：年龄、体重、生长发育状况等。

2.确定能量和营养素需求：根据婴儿的年龄、体重等，计算每日

所需的能量和营养素。

3.选择合适的食物：根据营养需求，选择富含各种营养素的食

物。

4.制定食谱：合理搭配食物，确保营养均衡。

5.调整喂养计划：根据婴儿的发育状况、体重变化等因素，适时

调整喂养计划。

教学中，要重点讲解喂养计