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第二单元常见的酸和碱

酸碱盐的定义

1、酸：电离产生的阳离子全部都是的化合物，叫做酸。

2、碱：电离产生的阴离子全部都是的化合物，叫做碱。

3、盐：由金属阳离子〔或铵根离子〕和酸根阴离子构成的化合物，叫做盐。

一、酸及其性质

1、两个浓酸：

颜色

气味

状态

敞口放置

性质

保存

浓

无色

有刺激性气味

液态

瓶口有白雾产生

挥发性

腐蚀性

密封

浓H24

无色

无味

粘稠油状

液态

无现象

吸水性

腐蚀性

密封

注意：

①纯洁的浓是无色的，而工业用浓因含少量杂质〔3+〕而略带黄色。

②浓有挥发性，所以会在敞口放置的瓶口处看到白雾〔不是白烟，烟是固体小颗粒，而雾是液体小液滴〕这是因为浓挥发出来的气体及空气中的水蒸汽接触，形成了盐酸小液滴。

③浓H24有吸水性，能够吸收空气〔或某些气体〕中的水分，在实验室中常把它作为某些气体的枯燥剂。〔吸水性是物理变化〕

〔浓H24只能枯燥不能及它反响的气体，如O2、H2、、N2、2、2、等，不能枯燥3〕

④浓H24的腐蚀性：

a.应急处理方法：

应立即用大量水冲洗，然后涂上35%的3溶液，以防灼伤皮肤。

〔3溶液只能缓解、减轻，不能消除〕

b.浓H24的稀释：

在稀释浓H24时，一定要把浓H24沿器壁慢慢注入水中，并不断用玻璃棒搅拌〔使产生的热量迅速散失〕。

切不可将水倒入浓H24里。

⑤溶液变稀：

浓盐酸敞口放置，溶质减少，溶剂不变，溶液减少，溶质质量分数减小。〔挥发性〕

浓硫酸敞口放置，溶质不变，溶剂增多，溶液增多，溶质质量分数减小。〔吸水性〕

⑥闻气味时，要小心地翻开瓶塞，用手在瓶口处轻轻煽动，仅使极少量的气体飘进鼻孔。特别注意不要把鼻孔凑到容器口去闻药品气味。

2、酸的通性〔的性质〕：

酸溶于水解离出的阳离子全部是，故酸的通性实为氢离子的性质。

①酸+金属→盐2↑〔置换反响〕

例：222↑、H2442↑

②酸+金属氧化物→盐2O〔复分解反响〕

例：62O3=23+3H2O、3H242O32(4)3+3H2O

③酸+碱→盐2O〔复分解反响〕〔中和反响〕

例：2O、H24+224+2H2O

④酸+盐→新酸+新盐〔复分解反响〕

例：3=3+↓、H242=24↓

⑤酸+指示剂〔酸可使紫色石蕊试液变红，使无色酚酞试液不变色。〕

3、酸的用途：

名称

主要用途

硫酸

主要用于生产化肥，其余用于农药、炸药、医药、染料及冶金、石油轻化、轻工、纺织等生产领域，化学上浓硫酸是常用的枯燥剂。

盐酸

重要的化工产品，用于金属外表除锈、除水垢、制造药物等；

人体胃液中含有盐酸，可帮助消化。

硝酸

生产化肥、炸药、染料、医药、橡胶、塑料及冶金、化工等领域。

二、碱及其性质

1、两个常见碱：

颜色

状态

溶解性

俗名

保存

白色

固体

极易溶于水

火碱、烧碱、苛性钠

密封

()2

白色

粉末

微溶于水

熟石灰、消石灰

密封

注意：

①：

吸H2O

潮解→枯燥剂→枯燥范围：中性气体〔H2、O2、N2、〕碱性气体〔3〕

吸2

变质→化学反响方程式：22232O

腐蚀性

应急处理方法：立即用大量水冲洗，然后再涂上硼酸溶液。

②()2：

物质的主要成分

石灰水、石灰乳、石灰浆的主要成分

图示：

三角

2()2

()223↓2O

3高温2↑

③枯燥剂：

一般食品中的枯燥剂

碱石灰枯燥剂

2、碱的通性〔的性质〕：

①碱+非金属氧化物→盐2O

例：22232O、()223↓2O

②碱+酸→盐+H2O〔复分解反响〕〔中和反响〕

例：2O、()2+22+2H2O

③碱+盐→新盐+新碱〔复分解反响〕

例：33=3()3↓〔红褐色沉淀〕、2424()2↓〔白色沉淀〕

④碱+指示剂〔碱可使紫色石蕊试液变蓝，使无色酚酞试液变红。〕

3、碱的用途：

名称

主要用途

氢氧化钠

化工原料，用于石油、纺织、染料、造纸、橡胶等工业。

氢氧化钙

用于土木建筑、土壤改进，制漂白粉、配制农药等。

三、溶液的酸碱性

1、酸碱指示剂：

①定义：

遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂。

通常简称指示剂，常用指示剂有紫色石蕊试液和无色酚酞试液。

②紫色石蕊试液和无色酚酞试液：

酸性溶液

碱性溶液

中性溶液

紫色石蕊试液

红

蓝

紫

无色酚酞试液

无

红

无

③石蕊试纸：

a.制法：

为方便实验，化学上分别用含有石蕊的酸溶液或碱溶液制成石蕊试纸，用来检验溶液的酸碱性。

b.石蕊试纸在酸性溶液或碱性溶液中的变色情况：

能使蓝色的石蕊试纸变成红色的溶液——此溶液显酸性

能使红色的石蕊试纸变成蓝色的溶液——此溶液显碱性

④酸碱指示剂只能对溶液的酸碱性作出一个定性的判断。无法比拟酸碱性的强弱程度。

⑤区分酸溶液、碱溶液、酸性溶液、碱性溶液

酸溶液一定显酸性，碱溶液一定显碱性。

但显酸性的溶液不一定是酸溶液，只要含有较多的溶液就先酸性；

显