1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 生活休闲
  5. 美食烹饪

2024-2025学年中职中职专业课烹饪工艺与营养专业74 旅游大类教学设计合集.docx

2024-2025学年中职中职专业课烹饪工艺与营养专业74 旅游大类教学设计合集.docx

    1. 1、本文档共94页，其中可免费阅读29页，需付费200金币后方可阅读剩余内容。
    2. 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
    3. 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    4. 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    2024-2025学年中职中职专业课烹饪工艺与营养专业74旅游大类教学设计合集

    目录

    一、《烹饪化学》

    1.1高教版

    二、《烹饪工艺学》

    2.1重庆大学版（第2版）

    三、《烹饪营养与卫生》

    3.1高教版

    3.2旅游出版社

    3.3东北财经版（第三版）

    四、#8203;《烹饪营养与安全》

    4.1武汉理工版

    4.2电工版

    4.3电工版（项目式）

    五、《烹饪营养与食品安全》

    5.1旅游出版社

    六、《烹饪原料基础知识》

    6.1轻工业出版

    七、《烹饪原料知识》

    7.1劳保版

    7.2轻工业出版

    八、《烹饪原料学》

    8.1重庆大学（第2版）

    九、《烹饪原料

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    职教魏老师 + 关注
    官方认证
    服务提供商

    专注于研究生产单招、专升本试卷，可定制

    咨询作者（367人已咨询） 服务中
    版权声明书
    用户编号：8005017062000015
    认证主体莲池区远卓互联网技术工作室
    IP属地河北
    统一社会信用代码/组织机构代码
    92130606MA0G1JGM00

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >