QDJGS0002S-2020 复合蛋白饮料.pdf

备案号：QB64/0024S-2020

Q/DJGS

银川东君乳业有限公司企业标准

Q/DJGS0002S—2020

复合蛋白饮料

2020-01-19发布2020-01-19实施

银川东君乳业有限公司发布

Q/DJGS0002S—2020

前言

本标准的卫生指标参考了GB7101-2015《饮料》确定。

本标准的编写格式按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写的。

本标准由银川东君乳业有限公司提出。

本标准代替Q/DJGS0002S-2019。

本标准更新了引用文件。

本标准重新定义了产品分类。

本标准修改了理化及微生物指标

本标准由银川东君乳业有限公司负责起草。

本标准主要起草人：李文华。

本标准有效期五年。

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Q/DJGS0002S—2020

复合蛋白饮料

1范围

本标准规定了复合蛋白饮料的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验

方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于以花生仁、核桃仁、红枣、黑芝麻、黄豆、红豆等一种或几种不同的植物果实经烘烤

研磨制成浆液，添加饮用水、白砂糖、乳或乳制品等辅料，经加工调配制成的不同类型的复合蛋白饮料。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T317白砂糖

GB/T1532花生

GB19301食品安全国家标准生乳

GB19644食品安全国家标准乳粉

GB19300食品安全国家标准坚果与籽类食品

GB/T5835干制红枣

GB/T25566食品安全国家标准食品添加剂三聚磷酸钠

GB/T5461精制盐

GB19640食品安全国家标准冲调谷物制品

GB1886.37食品安全国家标准食品添加剂甜蜜素

GB30616食品安全国家标准食品用香精

GB25540食品安全国家标准食品添加剂乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）

GB25531食品安全国家标准食品添加剂三氯蔗糖

GB1886.28食品安全国家标准食品添加剂D-异抗坏血酸钠

GB1886.2食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠

GB5749生活饮用水卫生标准

GB26687食品安全国家标准复配食品添加剂

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品饮料检验

GB7101食品安全国家标准饮料

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB/T5009.6食品中脂肪的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB/T5009.183植物蛋白饮料中尿酶的定性测定

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

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