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餐饮服务食品安全监督
编号：__________
一、监督目的
为加强餐饮服务食品安全监管，保障广大消费者饮食安全，提高餐饮服务提供者的食品安全管理水平，特制定本监督方案。
二、监督范围
1.餐饮服务经营者：包括餐馆、快餐店、小吃店、食堂等提供餐饮服务的单位。
2.食品摊贩：包括固定摊点及临时摊点等。
3.食品配送单位：包括网络餐饮服务第三方平台及配送人员。
三、监督内容
1.食品安全管理制度：餐饮服务提供者应建立健全食品安全管理制度，包括原料采购、储存、加工、销售、运输等环节。
2.食品原料：食品原料应符合国家食品安全标准，来源合法，不得使用过期、变质、有毒有害等食品。
3.食品
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