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酒店管理的工作计划

酒店管理的工作计划1

一、建立各部门的规章制度。

二、根据现各小部门操作上，重点落实改进前台与客房的操作流程。提高工

作效率，实现客房物品摆放标准化，统一化。

三、落实酒店设施设备的保养，维护工作。制定周期计划卫生表。

1、要求客房员工在卫生方面做到干净，整洁。礼仪方面做到见到任何人都

能热情礼貌的打招呼。

2,、建立奖惩制度，奖罚分明。避免有罚无奖，或是有奖无罚。

3、酒店各类设施设备如有发现损坏，必须及时报修，并有完整的报修记录

和跟修情况。

4、杜绝楼层间把脏和房间换下来的布草不于过道旁边。

四、加强对酒店各部门员工的培训和监督工作。

1、建立酒店培训方案，加强对酒店的培训工作，新员工培训有计划的进行。

2、建立酒店基本信息库(酒店房间分布图、房间各类面积大小、各类房型的

价格、各类房型的区分、各小部门的岗位位置等等)

五、建立对客房成本控制的方案，并逐步落实。

1、根据酒店现存在的问题进行分析，整理。

2、每月统计客房消耗品数据，一次性消耗品数据，布草破损数据。

3、改善客房消费品的质量和提高部分客房的物品档次。

六、重视酒店老员工及培养酒店新人。

1、建立酒店员工年限制度，并认真落实到位。

2、对酒店新人进行“一对一”的培训方式，培训新人过关后根据合格与否

来对培训人进行奖励。

七、提高员工对酒店安全、酒店消防意识。定期对新老员工进行培训。建立

酒店安全制度，防火防盗。

酒店管理的工作计划2

一、经营思路

1、树立全员营销意识；

2、进一步调整目标市场定位和客源结构，在稳定本地客源的基础上，积极

开拓旅游市场，特别是剑阁、昭化景区的团队、散客；

3、积极整合酒店现有资源；

4、调整营销思路，推进客户量化管理标准，同时引进专业销售人才，增强

销售力量；

5、提升产品及服务的附加值，在产品组合上做__；

6、根据市场变化，结合营销手段，灵活运用价格杠杆，限度获取经济效益；

7、能力拓展市场份额，以各种节日为主线，作好家假日及特殊宴会营销工

作；

8、了解竞争对手的信息，有针对性的制度本酒店的营销计划；

9、各类营销活动突出主题，注重营销活动的整体性；

10、努力提高福临酒店的美誉度。

二、管理思路

1、管理上定位“执行年”，内部管理重点为执行力建设；

2、加大经营、管理、服务及制度创新力度；

3、落实“严谨、严格、严肃”的管理方针，实行“无情管理”和“有情领

导”有效结合的管理原则树立管理的性和严肃性；

4、把宾客的满意度（对外）和员工的满意度（对内）作为系统来抓；

5、提高整体薪酬水平，加大考核和管理力度，转被动管理为主动管理；

6、加大培训力度，提高员工整体的服务水平；

7、加大人力资源开发和管理，全面落实人才梯队制度建设；

8、开源节流，增加节支，紧缩内部各项管理费用从管理和技术上使节能降

耗工作取得更大成效。

三、企业文化建设思路

坚持以服务经验管理核心，进一步建立健全机制，完善内涵，丰富表现形式，

不断完善员工内部娱乐设施，充分发挥员工的自觉性和主动性、创新求变、与时

俱进、达到“统一思想、活跃生活、促进经营”的目的。

酒店管理的工作计划3

1.做为一个餐饮行业的我,曾经是有过这样的经历,那时我是在一个私企,那

时侯能成为那里的一份子真的很高兴,因为那里的管理,模式真的让我不得不佩

服,不过我那时侯只是刚胜任的一名主管,在管理上,在他那里管理上不是说一个

人说了算，而是每个的月底,每个部门都要总结工作,和提出一些相关对工作有利

的提议,但是要以书面的形式作出提议与建议,然后上交与高级管理人,上交总经

理办公室,然后有总经理核实,假如总经理采纳,哪个部门的意见,在有高成管理

人去通知有关部门,协商在做结论.

2.而且是每个月还要员工投稿,说说进店以来的一些感想,和对工作的态度,

这样呢也是给员工一些动力,让他们说出自己的心声,这样也可以更了解员工的

心态,当然文稿,一定不是要总经理一封封的看,而是有管理人员代劳,假如有几

位的搞写的不错,在呈送总经理核实挑选,在有高成管理人把,搞贴到员工公告栏,

提为提高优选人,可以提些奖励,给提搞优选人,这是一个员工的动