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模块检测题一（）
时（间：90分钟分值：100分）
一、选择题本（题包括15个小题，每小题3分，共45分。每小
题仅有一个选项符合题）
1.关于生活中的有机物，下列说法不正确的是（）
A.葡萄糖可以发生氧化反应、银镜反应和水解反应
B.工业上利用油脂在碱性条件下的水解反应制取肥皂和甘油
C.食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体
的营养物质
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