DB14T 870-2024 奶公牛育肥技术规程.docx

ICS65.020.20CCS

ICS

65.020.20

CCS

B05

山 西 省 地 方 标 准

DB14/T870—2024

代替DB14/T870-2014

奶公牛育肥技术规程

2024-11-15发布 2025-02-15实施

山西省市场监督管理局 发布

DB14/T870

DB14/T870—2024

DB14/T870

DB14/T870—2024

I

I

II

II

目 次

前言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

基本要求 1

犊牛期饲养管理 2

育成期饲养管理 2

育肥期饲养管理 3

卫生防疫 3

资料记录 4

附录A（资料性）不同阶段奶公牛的日营养需要量 5

参考文献 7

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替DB/T870-2014《奶公牛育肥技术规程》，与DB/T870-2014相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

——增加了“饲料卫生标准”要求（见4.1.3）；

——删除了牛舍“场址选择”、“牛舍建筑”、“环境条件”（见2014版4.1、4.2、4.3）；

——删除了兽药添加剂的全部相关内容（见2014版5.4）；

——更改了“饲料及饲料添加剂”的执行要求（见4.1.1、4.1.2，2014版5.1、5.4）；

——更改了“犊牛期管理”的水质要求（见5.3.5，2014版6.3.4）；

——更改了“全混合日粮”的执行标准（见6.1.3，2014版7.1.3）；

——更改了“卫生防疫”的执行要求（见8.1，2014版9.1）；

——更改了“病死及病害牛产品”的执行要求（见8.3，2014版9.3）；

——更改了“资料记录”要求（见9，2014版10）。

本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。

本文件由山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。本文件由山西省农业标准化技术委员会（SXS/TC19)归口。

本文件起草单位：山西农业大学、太原市小店区农业农村局。

本文件主要起草人：张元庆、徐芳、王栋才、程景、范瑞诚、张丹丹、孙锐锋、李博、靳光、张变英、赵晓强、王呈、王宏浩、李希、牛晓艳、李军、杨丽华、董春光、武首艳、武果桃。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2014年首次发布为DB14/T870-2014；

——本次为第一次修订。

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奶公牛育肥技术规程

范围

本文件规定了奶公牛育肥的术语和定义、基本要求、犊牛期饲养管理、育成期饲养管理、育肥期饲养管理、卫生防疫和资料记录。

本文件适用于奶公牛育肥饲养与管理。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB13078饲料卫生标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

NY/T815肉牛饲养标准

NY/T3445畜禽养殖场档案规范

DB14/T901肉牛全混合日粮（TMR）生产与饲养技术规程

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

奶公牛

乳用品种牛生产的非种用雄性牛。

基本要求

饲料及饲料添加剂

饲料原料的选择，应符合《饲料原料目录》的规定，奶公牛常用的饲草饲料包括：优质牧草、农作物秸秆、玉米、饼粕、麦麸、青贮饲料、酒糟、碳酸氢钙、食盐和微量元素等。

饲料添加剂的选择，应符合《饲料添加剂品种目录》的规定，饲料添加剂的使用，应符合饲料添加剂安全使用规范，不可添加和使用国家农业行政部门公布禁止使用的物质。

饲料卫生执行GB13078的规定。

在充分利用当地饲草饲料的前提下，日粮配制执行NY/T815的规定。

各种原料和产品标识清楚，在洁净、干燥、无污染源的仓库储存，并定期进行抽检。

人员要求

进入生产区的人员必须经过消毒通道，进行严格消毒。

饲养人员应每年进行一次健康检查，有传染病者不应从事饲养工作。

饲养人员上岗前，应更换工作服。不应将工作服带出生产区。

任何人员不应携带动物及其产品进入生产区，并禁养其它动物。

犊牛期饲养管理

犊牛选择

选择初生重40kg左右、体质健康无病，发育状态良好的犊牛。

犊牛期饲养

哺乳期犊牛饲养

初生犊牛首先除去口腔鼻孔内黏液，然后距离躯体10cm～12cm左右断开脐带