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学校集体用餐制度.docxVIP

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学校集体用餐制度

一、引言

学校集体用餐制度是保障师生饮食安全、促进学生健康成长的重要措施。为了规范学校集体用餐管理,确保食品卫生安全,提高餐饮服务质量,特制定本制度。本制度适用于学校食堂及校内其他提供餐饮服务的场所。

二、管理原则

1.安全第一:始终将食品安全放在首位,严格遵守国家相关法律法规和标准,确保食品卫生安全。

2.科学营养:注重饮食的科学性和营养性,合理搭配食物,满足师生的营养需求。

3.服务至上:坚持以师生为本,提供优质、高效的餐饮服务,满足师生的多样化需求。

4.规范管理:建立健全餐饮管理制度,明确岗位职责,规范操作流程,确保餐饮管理工作有序开展。

三、管理机构与职责

1.学校

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