酒店策划方案真题15篇 .pdfVIP

酒店策划方案通用15篇

酒店策划方案1

一、活动目的

中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费

者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，

另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中

的.印象。

二、活动主题：中秋同欢喜，好礼送不停

三、活动对象：针对高中低不一样的人群进行不一样的中秋

促销活动，有效的照应不一样的人群。

四、活动时间：9月12日9月21日

五、活动形式：打折；赠送；抽奖

六、活动具体资料

1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并

随桌赠送中秋异常加菜。

2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

3、活动期间，凡在本店用餐，均能够参加中秋灯迷有奖竞猜

活动。同时能够免费得到快照一张。

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七、活动广告宣传

1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

3、并进行传单发放。

八、其它相关策略

人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急

措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。酒店策划

方案2

一、时间：

二、地点：**大酒店

三、活动目标及活动宗旨：

1、让顾客了解酒店，打消顾客对消费档次的各种顾虑。

2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费;

3、开发现有场地资源，调动清淡时段的营业潜力;

4、凝聚宾馆销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业。

四、公众对象：端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。

五、定位：“融融端午情团圆家万兴”在酒店消费水平日

益提高的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动标新立异，

令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。

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六、促销活动组合

1、客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略，毎現金开房1

间送20元餐饮消费卷。

2、餐饮部以“融融端午情团圆家万兴”的名义开展如下

促销活动。

1)、美食城的特价菜10元，燕京纯啤买一送一。

2)、贵宾厅菜金八折。消费300元以上送消费卷20元，并送

ktv下午场(不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒)。

3)、以端午节文化为內容推出多款适合家庭聚会的精美实惠

端午团园宴，预定团园宴送ktv下午场。并推出几款特价端午菜

品。

4)、在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道”、“原

汁原味”的`原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客

源构成。那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主，菜品

方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地

推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使

消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立

和推广。这是此次营销的主要目的，也是此次活动中的主题项目。

3、ktv

a)开晚场消费送餐饮消费卷20元。

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b)消费超过300元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。

c)餐饮消费达到400元以上者送ktv下午场包厢一间(中包，

提供茶水一壶)。

4、桑拿中心：全套300元、送餐饮消费卷20元。

七、营销活动效果分析

1、这次策划体现酒店“先谋势再谋利”的营销总体思想(也

就是先做人气)，让顾客敢进酒店来消费，让酒店的服务设施能够

获得广大顾客的认知，对端午节期间的家庭，亲朋好友的优惠能

体现酒店对顾客的诚意。

1、酒店所有营运部门的销售目标向餐饮部傾斜，以部门联

动拉升餐饮人气。

2、此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆，加深顾客

对大酒店的认识。

4、通过此次营销计划，应实现目标：客房*万元/天，餐饮*/

天，ktv*/天，休闲中心*万元/天。总计